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Tintos e brancos a bom preço

Por Marcela Besson e Viviane Zandonadi
Atualizado em 27 dez 2016, 21h10 - Publicado em 21 set 2009, 11h58

Confira uma relação de restaurantes instalados em lojas de vinho, dispostos nesta lista em ordem alfabética. A vantagem desses lugares é a oferta de tintos, brancos e espumantes a preço de importadora, sem os intermediários que chegam a aplicar uma margem de lucro de 100% no valor das bebidas.

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São muitas opções de rótulos para harmonizar com os pratos de Thaina Schwan ( / Casa do Porto é especializada em vinhos chilenos e franceses)
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Mais de 1 000 vinhos disponíveis para clientes ( / Grand Cru: decoração inspirada na Toscana)
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Combinado temático é oferecido todas as semanas ( / Le Tire-Bouchon: cardápio de wine bar)
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Para cada item da cozinha há uma indicação de tipo de vinho para harmonizar ( / Ville du Vin: antiga franquia da Expand, agrega o Bistrô Vintage)
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Sommelier orienta os que preferem escolher a dedo um exemplar da loja – há 160 rótulos ( / Vinea Store: gourmet é ao ar livre, entre lareira, cascata e árvore)
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No almoço, o esquema à la carte dá lugar a um rodízio de massas ( / Vino! tem porções fartas preparadas pelo chef Rodrigo Martins)
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De origem capixaba, a importadora fundada em 1988 trabalhava inicialmente com produtos gourmets que chegavam pelo Porto de Vitória — daí o nome da empresa. Aberta em 2004, a unidade dos Jardins ocupa um bonito salão com espaço para degustações e eventos nos fundos. Logo na entrada, uma adega climatizada guarda os tops do catálogo. […] ( / Casa do Porto)
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A rede de origem argentina possui 29 lojas espalhadas pelo Brasil, três delas em São Paulo. Seu vasto portfólio agrupa mais de 1 500 rótulos, quase metade deles de importação exclusiva. Da vinícola francesa Maison Delas Frères, com sede no Vale do Rhône, ao sul da Borgonha, destacam-se duas pedidas: o rosé Tavel 2011 (R$ […] ( / Grand Cru – Moema)
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Num atraente casarão na Rua Manuel da Nóbrega, nas proximidades do Ginásio do Ibirapuera, seu endereço paulistano exibe cerca de 300 rótulos de importação própria. Da boa casa mendocina Joffré e Hijas, confira o Gran Bonarda 2007 e, para o dia a dia, o Pasión 4 Malbec 2009. Outro carro-chefe são os vinhos da chilena […] ( / Vinea)

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