Tudo sobre sommelière | VEJA SÃO PAULO

Pablo Oazen, do Benza, tem prato e vinho a preços promocionais aos sábados

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Blog do Lorençato | 18 fev 2022, 19h42

Campeão da segunda temporada do MasterChef Profissionais serve uma receita mais em conta com bebida do projeto Tão Longe, Tão Perto

Chope ou vinho? Bares e restaurantes da cidade servem vinhos em torneira

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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda | 28 jan 2022, 06h00

O projeto é da sommelière Gabriela Monteleone

Daniela Bravin cuidará da adega da Casa do Porco

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Blog do Lorençato | 18 jan 2016, 12h00

O que pode acontecer quando dona Onça e dona Bravinha se juntam? Ficaremos sabendo a partir de 1º de fevereiro, data em que Daniela Bravin estreia como sommelière d’A Casa do Porco. “Serão duas bravas no mesmo lugar”, brinca a especialista em vinhos. + Nina Horta presenteia o leitor com um banquete de palavras Como noticiei aqui em […]

As aulas de uísque de Alexandra Corvo

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Terraço Paulistano | 14 jun 2012, 13h50

Uma das sommelières mais famosas de São Paulo, Alexandra Corvo, vai ampliar sua área de atuação. A partir de hoje, ela ensinar em sua escola, a Ciclo das Vinhas, no Paraíso, técnicas para degustar uísque. “Durante três horas e meia, ensinarei como perceber os diferentes aromas, o modo como a bebida é feita e explicarei o passo a […]

Duas baixas de peso no Santovino Ristorante

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Blog do Lorençato | 20 jan 2012, 22h01

Na lista que fiz das melhores estreias do ano entre os restaurantes inaugurados na cidade de janeiro a novembro de 2011, indiquei em sétimo lugar o Santovino Ristorante. Surpreendentemente ao fim de dezembro, duas de suas melhores profissionais deixaram o estabelecimento. A chef de cozinha Soraia Barros – o que pode trazer uma completa mudança […]