Tudo sobre ramen | VEJA SÃO PAULO

Concorrido, Tamashii Ramen serve fumegantes tigelas de macarrão japonês

Por
Blog do Lorençato | 21 abr 2023, 06h00

Os caldos de porco com frango e as massas são preparados no próprio local. Leia a crítica

Tamashii Ramen

Por ana.garcia
Atualizado em 5 set 2024, 13h34 - Publicado em 21 abr 2023, 06h00

Memória: Takeshi Ito (1942-2023), fundador do Aska

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Blog do Lorençato | 13 fev 2023, 21h56

A despedida de um dos personagens mais discretos da gastronomia paulistana, considerado o pioneiro em ter um restaurante só de lámen, na Liberdade

Onde pedir boas tigelas de lámen na cidade

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 17h51 - Publicado em 17 jul 2020, 06h00

Conheça o lámen “sereia” que está dando o que falar no Instagram

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Pop! Pop! Pop! | 19 fev 2018, 18h11

O azul da receita foi inspirado no oceano do Havaí e é feito sem nenhum tipo de corante alimentício ou aditivos

Lámen para aquecer a alma

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Blog do Lorençato | 6 Maio 2016, 19h43

Ele nunca esteve tão em alta. Depois do sushi, é a vez do lámen na cidade, oferecido em restaurantes e bares japoneses. Esse macarrão, conhecido por quase todos os brasileiros como Miojo, ganha versões de boa qualidade em muitos endereços. + Minha avaliação dos restaurantes dos MasterJurados A massa de qualidade é mergulhada num caldo […]