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Tudo sobre margherita

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COMER E BEBER

Saiba o valor da margherita e da calabresa em 57 endereços

Por Sophia Braun e Victória Kennedy Atualizado em 20 jan 2022, 09h26 - Publicado em 8 jul 2013, 15h48
Levantamos o preço desses dois sabores básicos em todas as regiões da cidade. Pizza de São Paulo é a mais cara do mundo
Participe da deliciosa tarefa fotográfica da semana. O tema é: Pizza: uma deliciosa mania Capriche no clique! Marque #vejasp no Instagram e fique ligado. Se o seu registro for selecionado, ele participará de uma eleição on-line na terça (4). Mobilize os amigos: as quatro imagens mais votadas sairão na edição da revista que chega às bancas no […]
… aqui no blog, comentarei uma interessante apuração que não entrou na matéria “O Índice Margherita”, assinada por mim, Helena Galante e Nathalia Zaccaro. + Roteiro com 57 endereços para sua noite acabar em boa pizza A reportagem de capa tem como base um índice inédito, criado a partir do levantamento de preços da pizza […]
COMER E BEBER

Cinco lugares onde a pizza margherita custa menos de R$ 52,00

Por Redação VEJA SÃO PAULO Atualizado em 20 jan 2022, 09h27 - Publicado em 5 abr 2013, 21h54
Veja onde pagar menos que o preço média da redonda na capital paulista
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COMER E BEBER

Entenda como foi realizada a pesquisa do índice margherita

Por Inara Chayamiti e Mari Campos Atualizado em 20 jan 2022, 09h27 - Publicado em 5 abr 2013, 20h47
Levantamento exclusivo revela que o preço médio da pizza em São Paulo é o maior do mundo
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COMER E BEBER

Pizza paulistana é a mais cara do mundo

Por Arnaldo Lorençato e Helena Galante [com reportagem de Nathalia Zaccaro] Atualizado em 20 jan 2022, 09h27 - Publicado em 5 abr 2013, 20h21
É o que revela pesquisa inédita VEJA SÃO PAULO/ Ernst & Young Terco realizada em dez cidades brasileiras e quinze do exterior
Ao longo deste primeiro ano do blog, vários chefs cederam suas receitas para que fossem publicadas nesta página. Provei todas elas em visitas a restaurantes da cidade. Selecionei dez, que apresento neste caderno eletrônico para você tentar fazê-las em casa. Variam de um acompanhamento para saladas, peixes e carnes, como o delicioso vinagrete de abacaxi, […]
Foi quase um ano e meio de reformas sem que a clientela que lota suas mesas todas as noites percebesse. Sim, a Cantina e Pizzaria Speranza, na Bela Vista, conhecida apenas como Speranza, passou por uma significativa ampliação.  São essas transformações que a sócia Paola Tarallo Altieri apresenta para nossos leitores no vídeo abaixo.  O […]
Cidades

Dicas para fazer a verdadeira pizza napolitana

Por Sophia Braun Atualizado em 5 dez 2016, 17h56 - Publicado em 8 jul 2011, 20h03
Chef e proprietária da tradicional Speranza ensina truques que garantem o sucesso das redondas
Um dos mais premiados restaurantes da cidade, a Bráz a levou o título de melhor pizza sete vezes na edição “Comer & Beber” de VEJA SÃO PAULO. Em time que está ganhando não se mexe. Ou não. Essa máxima não funciona exatamente assim para os proprietários do trio de casas espalhadas por Moema, Higienópolis e […]
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