Tudo sobre Corrutela | VEJA SÃO PAULO

Como é o novo menu customizável do Corrutela, na Vila Madalena

Por
Blog do Lorençato | 26 jan 2024, 06h00

O vencedor da categoria sustentabilidade por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2023 permite agora que os clientes moldem seus pratos

Corrutela leva o prêmio sustentabilidade

Por
Blog do Lorençato | 28 set 2023, 23h11

A casa, que busca o aproveitamento total dos ingredientes, é a escolhida na estreia da categoria no Comer & Beber 2023

Três cozinhas paulistanas recebem convidados

Por
Blog do Lorençato | 15 mar 2023, 11h52

Chefs de um trio de restaurantes da capital preparam jantares com colegas de outros estados do país nesta quarta (15)

Corrutela: retorno com mudança radical na cozinha

Por
Blog do Lorençato | 25 fev 2022, 06h00

O canadense o chef Daniel Burns, que passou por casas como Noma e o Momofuku, ocupa o lugar de Cesar Costa, que assume a administração do restaurante

Corrutela, na Vila Madalena, está pronto para reabrir

Por
Blog do Lorençato | 10 dez 2021, 06h00

Restaurante comandado pelo chef Cesar Costa ficou oito meses fechado

Chef premiado, Cesar Costa fecha o Corrutela

Por
Blog do Lorençato | 6 abr 2021, 17h00

"Chegamos a um ponto em que perder menos é ganhar", diz o cozinheiro paulista, que suspendeu temporariamente as atividades do ótimo restaurante

Selos valorizam agricultores paulistanos e casas que usam insumos produzidos por eles

Por
Blog do Lorençato | 5 mar 2021, 06h30

Um dos destaques do projeto Ligue os Pontos é o restaurante Arturito, de Paola Carosella, que usa vegetais da Cooperapas, cooperativa de Parelheiros

Restaurantes que vendem pães artesanais de fermentação natural

Por
Delícia de Conta | 7 jan 2020, 15h47

Confira quatro endereços para jantar e, de quebra, garantir o café da manhã do dia seguinte

Cozinha do Lorençato convida Cesar Costa

Por
Blog do Lorençato | 22 nov 2019, 00h45

Chef revelação pela edição VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2019/2020, o cozinheiro consegue fazer uma ótima combinação entre sabor e sustentabilidade

Comer & Beber 2019: Cesar Costa, do Corrutela, é o chef revelação

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h46 - Publicado em 25 out 2019, 01h00

Receita: ovos nevados de jenipapo e cumaru do Corrutela

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 09h10 - Publicado em 24 out 2019, 23h24

Série de jantares reúne chefs renomados e convidados internacionais

Por
Blog do Lorençato | 22 out 2019, 19h56

Alex Atala, do Dalva e Dito, e William Ribeiro, do Seen, estão entre os participantes da 16ª edição da Mesa SP

Festa junina diferentona tem a participação de chefs badalados

Por
Blog do Lorençato | 21 jun 2019, 19h34

Projeto de Fred Cafferana e Victor Dimitrow recebe Cesar Costa, Cafira Foz e Rafael Protti

Corrutela recebe mais um chef britânico para comemorar aniversário

Por
Blog do Lorençato | 7 Maio 2019, 18h45

A festa de um ano do restaurante, organizada por Cesar Costa, inclui menu que ele prepara com Joe Otway nesta terça (7)