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Peruanos

Comida & Bebida

Cantón Peruvian & Chinese Food

Por Nathália Meirinho Atualizado em 22 dez 2021, 20h25 - Publicado em 23 dez 2021, 06h00
Muito se fala na influência japonesa na culinária do Peru, conhecida como nikkei. Certamente é marcante, mas não a única cozinha asiática presente no país andino. Outro ramo importante desse receituário é chamado de chifa, que se beneficia em especial da influência chinesa. São justamente esses pratos que o empresário peruano Marco Espinoza, que chegou […]
Imakay _ restaurante/gastronomia
Comida & Bebida

Imakay

Por Paula Apolinário Atualizado em 22 out 2021, 13h48 - Publicado em 19 nov 2020, 12h42
A casa tem ceviches, sushis e outras receitas do país andino
Ama.zo — Cozinha Peruana
Comida & Bebida

Ama.zo — Cozinha Peruana

Por catherinebarros Atualizado em 22 out 2021, 02h14 - Publicado em 6 set 2019, 06h00
O restaurante, no jardim de uma casa centenária, serve receitas peruanas
Lima Cocina Peruana
Comida & Bebida

Lima Cocina Peruana

Por Saulo Yassuda Atualizado em 22 out 2019, 12h00 - Publicado em 9 mar 2018, 15h14
Fios coloridos entrelaçados, que lembram redes de pesca, decoram o teto do restaurante do peruano Marco Espinoza. O croquete de mandioca com um toque de gorgonzola ao molho de camarão (R$ 51,00, quatro unidades) abre a refeição. Primo do ceviche feito com fatias de pescado, o tiradito de peixe branco traz um molho cremoso e […]
Ceviche Mancora – Pisco Restaurante – fotografia Two Clicks (1).jpg
Comida & Bebida

Pisco

Por gabriellimenezes 8 jan 2018, 16h18
Depois do concorrido La Peruana, outro restaurante andino vem ocupar a Alameda Campinas. É o Pisco, tocado pelo peruano Oscar Vásquez-Solis, assessor de gastronomia e cultura do Consulado do Peru. O ceviche de pescada-amarela (R$ 38,00; foto) tem tempero suave. Outra pedida, a causa de frango (R$ 20,00) lembra um escondidinho desenformado e frio. As […]
Lima Restobar
Comida & Bebida

Lima Restobar

Por Da Redação Atualizado em 20 dez 2018, 16h29 - Publicado em 5 dez 2016, 14h11
O menu apresenta o milho em diferentes versões.
La Peruana – Lomo saltado
Comida & Bebida

La Peruana Cevicheria

Por Da Redação Atualizado em 19 Maio 2022, 19h51 - Publicado em 21 nov 2016, 16h20
Originalmente um food truck, o restaurante da peruana Marisabel Woodman oferece, além dos tradicionais ceviches, versões como o tropical, com atum e manga.
La Mar Cebicheria Peruana
Comida & Bebida

Cebicheria Peruana

Por Da Redação Atualizado em 15 out 2020, 15h15 - Publicado em 21 out 2016, 10h15
É a antiga franquia do La Mar, que mudou de nome e endereço. Entre as trivialidades do cardápio está o clássico ceviche de peixe branco (R$ 77,00). Para uma opção quente, prove o arroz chaufa (frutos do mar no óleo com gergelim e uma omelete fina misturada aos grãos, R$ 71,00). Informações checadas entre agosto […]
Osaka
Comida & Bebida

Osaka Cocina Nikkei

Por Da Redação Atualizado em 22 out 2021, 13h44 - Publicado em 21 out 2016, 10h04
Descende de uma rede originária de Lima e é o melhor representante da culinária peruana na cidade.
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