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La Peruana Cevichería

(Desde 2015)

Tipos de Restaurantes: Peruanos

VejaSP:

Endereço: Alameda Campinas, 1357 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38850148

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 23:00

domingo 12:00 - 23:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Sempre movimentada — à noite, a espera fica mais agradável no bar vizinho El Balcón, dos mesmos sócios —, a pequena casa sugere um compilado de receitas tradicionais. A equipe da chef peruana Marisabel Woodman trata de executá-las com precisão. O atum grelhado malpassado é servido junto de hortaliças como cenoura, vagem e acelga salteadas mais purê de banana-da-terra e queijo de coalho, que ganha graça pelo toque de pimentas peruanas. Custa R$ 49,00. Não há como fugir do ceviche clássico (R$ 32,00), servido com milho fresco e milho frito mais batata-doce.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019. 

    Sempre movimentada — à noite, a espera fica mais agradável no bar vizinho El Balcón, dos mesmos sócios —, a pequena casa sugere um compilado de receitas tradicionais. A equipe da chef peruana Marisabel Woodman trata de executá-las com precisão. O atum grelhado malpassado é servido junto de hortaliças como cenoura, vagem e acelga salteadas mais purê de banana-da-terra e queijo de coalho, que ganha graça pelo toque de pimentas peruanas. Custa R$ 49,00. Não há como fugir do ceviche clássico (R$ 32,00), servido com milho fresco e milho frito mais batata-doce.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.