La Peruana Cevichería
Tipos de Restaurantes: Peruanos
Endereço: Alameda Campinas, 1357 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38850148
segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 23:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda
Sempre movimentada — à noite, a espera fica mais agradável no bar vizinho El Balcón, dos mesmos sócios —, a pequena casa sugere um compilado de receitas tradicionais. A equipe da chef peruana Marisabel Woodman trata de executá-las com precisão. O atum grelhado malpassado é servido junto de hortaliças como cenoura, vagem e acelga salteadas mais purê de banana-da-terra e queijo de coalho, que ganha graça pelo toque de pimentas peruanas. Custa R$ 49,00. Não há como fugir do ceviche clássico (R$ 32,00), servido com milho fresco e milho frito mais batata-doce.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.
Sempre movimentada — à noite, a espera fica mais agradável no bar vizinho El Balcón, dos mesmos sócios —, a pequena casa sugere um compilado de receitas tradicionais. A equipe da chef peruana Marisabel Woodman trata de executá-las com precisão. O atum grelhado malpassado é servido junto de hortaliças como cenoura, vagem e acelga salteadas mais purê de banana-da-terra e queijo de coalho, que ganha graça pelo toque de pimentas peruanas. Custa R$ 49,00. Não há como fugir do ceviche clássico (R$ 32,00), servido com milho fresco e milho frito mais batata-doce.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.
