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Imakay

(Desde 2019)

Tipos de Restaurantes: Peruanos

VejaSP:

Endereço: Rua Urussuí, 330 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30787786

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

domingo - Fechado

Faixa de preço: De R$141,00 a R$210,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (48), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Coisa rara em São Paulo, esta casa tem matriz em Campo Grande e traz à cidade aquela que é conhecida como culinária nikkey, uma mistura das cozinhas de Peru e do Japão. Uma entrada inspirada é o carpaccio de presunto cru de atum (R$ 54,00), preparado com lâminas de peixe curado e defumado, azeite espanhol, palmito pupunha e sal maldon com um tomatinho marina- do em vinagre e mel, que traz uma efusividade de sabor. Um par de camarão pistola levados à grelha (R$ 43,00) ganha o toque picante de kimchi, a conserva coreana de acelga e pimenta-vermelha em pó, e chips de mandioquinha. Dos ceviches, fique com clássico de peixe branco do dia ao leite de tigre com cebola-roxa e coentro (R$ 36,00). Com base de biscoito Oreo, a chee- secake coberta por creme de matchá (R$ 26,00) está mais carregada de açúcar.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020

    Coisa rara em São Paulo, esta casa tem matriz em Campo Grande e traz à cidade aquela que é conhecida como culinária nikkey, uma mistura das cozinhas de Peru e do Japão. Uma entrada inspirada é o carpaccio de presunto cru de atum (R$ 54,00), preparado com lâminas de peixe curado e defumado, azeite espanhol, palmito pupunha e sal maldon com um tomatinho marina- do em vinagre e mel, que traz uma efusividade de sabor. Um par de camarão pistola levados à grelha (R$ 43,00) ganha o toque picante de kimchi, a conserva coreana de acelga e pimenta-vermelha em pó, e chips de mandioquinha. Dos ceviches, fique com clássico de peixe branco do dia ao leite de tigre com cebola-roxa e coentro (R$ 36,00). Com base de biscoito Oreo, a chee- secake coberta por creme de matchá (R$ 26,00) está mais carregada de açúcar.

    Informações checadas entre outubro e novembro de 2020