Clique e assine por apenas 6,90/mês

Casas de São Paulo servem pratos com trufas negras

Receitas com o caro produto, vindo da Itália, ficam disponíveis até meados de março

Por Saulo Yassuda - 22 fev 2019, 06h00

Algumas casas italianas da capital acabam de receber uma leva de trufas negras de Nórcia, região italiana da Úmbria.

No Fasano, a desejada iguaria perfuma receitas como o ravióli e o nhoque na manteiga (R$ 320,00 cada um), disponíveis até a segunda semana de março.

Trufas negras de Nórcia: iguaria importada da região italiana da Úmbria Jacqueline Knabben/Divulgação

O caro produto também recebe atenção no Supra di Mauro Maia, em pratos como o agnellotti dal plin (R$ 170,00) e o risoto de cogumelo porcini e queijo pecorino (R$ 185,00). O festival fica em cartaz até 10 de março.

Publicidade