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Lugares para beber cachaça

Confira quatro endereços para degustar a bebida

Por Saulo Yassuda, Fábio Galib 20 jan 2017, 17h10

Bar do Arnesto: as garrafas ficam perfiladas na estante que se espicha até o teto. Entre as cerca de 500 possibilidades aparece a MatoDentro (R$ 10,00 a dose), boa branquinha produzida em São Luiz do Paraitinga.

Empório Sagarana: Paulo Leite mantém uma carta com quarenta rótulos muito bem selecionados. É o caso da Paratiana (R$ 18,00), produzida em Paraty (RJ).

Guarita: sócio e bartender, Jean Ponce privilegia drinques com boa cachaça e também serve doses da bebida. Dá para pedir uma da mineira Santo Grau (R$ 10,00) ou da potente paraibana Rainha (R$ 8,00).

Terra Nova Cachaçaria: parruda, a lista de caninhas do proprietário Heinz Schmitz contempla mais de 300 rótulos. Experimente a Lúcia Veríssimo (R$ 9,00 a dose), de Ouro Preto (MG).

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