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Risoto de sushi com foie gras? No Nosu, a combinação funciona

Endereço japonês em Santana prepara uma diferente versão bem diferente com atum e outros ingredientes

Por Redação VEJA São Paulo Atualizado em 12 dez 2020, 13h56 - Publicado em 11 dez 2020, 19h28

O Nosu tem ambiente que lembra o formato de uma catedral gótica, com teto e as paredes de bambu. Os focos de iluminação conferem charme ao salão, que impacta pela beleza.

Achados ELO - Nosu
Salão: bela decoração e iluminação Clayton Vieira/ELO/Divulgação

O endereço de cozinha japonesa serve diferentes opções de sushi. Uma delas, o Achado Elo do cardápio, recebe o nome de risotinho de foie gras.

Achados ELO - Nosu
Fachada: escondida por paredes de bambu Clayton Vieira/ELO/Divulgação

Além do fígado de pato rico em gordura misturado ao arroz, vem coberto com atum maçaricado, azeite, ovas de massagô e gergelim, tudo sobre uma folha de alga crocante.  

Para saber mais sobre Achados Elo, clique aqui.

Nosu
Rua Maria Curupaiti, 414, Santana, tel. 2283-5822.

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