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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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SubAstor volta a trazer bartenders estrangeiros à cidade no evento The Mission

Na edição deste ano, quem visitará o bar serão profissionais da América Latina

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14 abr 2022, 06h00
Montagem com fotos de (da esquerda para direita) Esteban Varela, Georgina Barbachano García e Allan Suarez
The Mission: Esteban Varela, Georgina Barbachano García e Allan Suarez participam do evento (Divulgação/Divulgação)
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Um dos eventos mais bacanas em bares do país, o The Mission está de volta ao SubAstor da Vila Madalena.

O projeto, que traz nomes da coquetelaria mundial, retorna com bartenders latino-­americanos que vão conhecer produtores de frutas e outros insumos no interior do estado e nos arredores da capital.

A tal missão dessa turma é criar coquetéis com esses itens e apresentá-los ao público junto de algum drinque que já sirvam nos bares de origem. Esteban Varela, do Tres Monos, em Buenos Aires, assume o balcão em 4 de maio, uma quarta.

Georgina Barbachano García, a Gina, e Allan Suarez, ambos do Hanky Panky, da Cidade do México, visitam o SubAstor no dia 5. O trio se encontra no dia 6 na unidade do Farol Santander (Rua João Brícola, 24, centro). Os eventos começam às 19h.

SubAstor
Rua Delfina, 163 (entrada pelo Astor), Vila Madalena, tel. 5555-2351.
Tem acessibilidade.
subastor.com.br.

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