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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Santana Bar entrega coquetéis em casa

O bar de Gabriel Santana disponibiliza três sugestões autorais para viagem

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 23 abr 2021, 06h00
Na imagem aparecem três drinques engarrafados lado a lado.
Trio etílico: cabroni, limessy e moringa (Acervo Pessoal/Divulgação)
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O bartender Gabriel Santana, do Santana Bar, não era lá simpatizante do delivery. “A experiência do bar é mais completa do que simplesmente o drinque”, declarou à Vejinha, tempos atrás.

Mas os clientes estão saudosos das ótimas biritas do lugar — e o estabelecimento precisa pagar os boletos (sem cozinha, não pode operar na atual fase da quarentena, pelos protocolos do governo). Por isso, o bar começou a entregar coquetéis autorais à clientela.

O kit com três garrafinhas de 100 mililitros sai por R$ 120,00 (inclui gelo). Vem com o cabroni (tequila, vermute tinto, aperol e toque de café), o limmesy (milk punch de gim, ameixa e limão-taiti) e o moringa (vodca, licor de goiaba, xarope das cascas e bitter).

Essas três misturas também podem ser compradas sozinhas, em garrafas de 370 mililitros (R$ 120,00). É necessário combinar o horário de entrega ou de retirada com antecedência.

Retiradas: Rua Joaquim Antunes, 1026, Pinheiros, tel. 99631-1026.
Delivery: Próprio. Instagram: @_santanabar

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