Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Fel, no Copan, renova a carta de coquetéis
Como de costume, a lista está repleta de drinques clássicos mas pouco conhecidos do grande público
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23 ago 2019, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h25
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O bar de drinques Fel renovou a carta e, como de praxe, encheu-a de clássicos conhecidos pelos nerds da coquetelaria, ligeiramente adaptados. São treze opções, a R$ 37,00 cada uma.
Com uma camada densa de espuma, o fancy sour agrada pela combinação, azedinha de leve, de vermute tinto, marasquino, sucos de limão e de laranja e bitter mais clara de ovo pasteurizada.
Outra boa atração, o el presidente #4 é uma parruda composição de rum envelhecido, vermute seco e licor de laranja.
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