Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Farol Santander estreia um bar no 28º andar

O Boteco 28, de onde é possível espiar o mar de prédios da cidade, tem pedidas típicas como torresmo e coxinha no menu

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO 2 nov 2021, 10h30 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h21

O salão do Boteco do 28 com mesas e cadeiras de madeira e janela para a cozinha à direita.

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O monumental Farol Santander acaba de ganhar um bar lá dentro, para fazer companhia ao Bar do Cofre, como é chamada a unidade do SubAstor que fica no subsolo. Trata-se do Boteco do 28 por Bar da Cidade, instalado, como o nome aponta, no 28º andar do prédio.

Antes, o espaço recebia eventos e jantares especiais com chefs convidados. Renovado, foi reinaugurado na sexta (29) com um cardápio próprio, proposto pela chef Mayra Aguiar. A lista tem torresmo (42 reais a porção), coxinha (24 reais, quatro unidades) e até farofa de formiga içá servida na colher (25 reais). Para bebericar, há chope de marca própria (13,90 reais) e cachaças.

Pote de cerâmica azul com quadradinhos de torresmo dentro e fatias de limão. — Torresmo: uma das opções de petisco (Tiago Gonçalves/Divulgação)

Quem visitar o Boteco do 28 não vai ter exatamente uma visão panorâmica da cidade, mas conseguirá, sim, espiar o mar de prédios pelas janelas. Não é preciso comprar ingresso para o Farol Santander para bebericar e petiscar lá. O bar funciona de terça a domingo, das 11h30 às 20h.

O edifício do Farol Santander, batizado originalmente de Altino Arantes, é um dos mais altos da cidade. Foi construído em 1939 e inaugurado em 1947 como sede do Banco do Estado de São Paulo (extinto Banespa). Desde o fim de 2000, pertence ao Santander.