Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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De jeitão italiano, Krozta é o novo bar dos donos do Bagaceira e Koya88
A casa vai ocupar o imóvel de uma extinta sorveteria na mesma rua que a dupla de bares na Vila Buarque
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20 out 2023, 06h00
Vem aí o Krozta, nova aposta dos donos dos bares Bagaceira e Koya88, que resolveram montar mais um negócio na mesma rua, no ponto que foi da sorveteria Froid. “Seremos um bar casual com influências italianas”, define o sócio e chef Thiago Maeda, que planeja a abertura para o dia 30.
O público vai encontrar pequenos pratos para petiscar, caso do porco toné (R$ 55,00), rosbife de lombo suíno, maionese de atum e umeboshi.
Outro capítulo do cardápio é o de pizzas com 28 centímetros de circunferência em sabores como missô marguerita (R$ 55,00), de muçarela, parmesão, tomate com missô e manjericão.
Coquetéis na linha amarga e um vermute da casa estão entre as opções de bebericar, sob o olhar do bartender Thiago Pereira.
Krozta
Rua Jesuíno Pascoal, 39, Vila Buarque. Tem acessibilidade.
Instagram: @kroztaaa.
Publicado em VEJA São Paulo de 20 de outubro de 2023, edição nº 2864.
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