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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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APTK Spirits lança caju amigo engarrafado

A versão do bartender Ale D’Agostino para o clássico da coquetelaria brasileira fica pronta para beber

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
18 ago 2023, 06h00

Que o caju amigo é um drinque queridinho, não há dúvida: o clássico paulistano ganhou releituras em bares da cidade. Nessa toada, a grife APTK Spirits acaba de lançar a pedida engarrafada com pequenas adaptações feitas pelo bartender Ale D’Agostino.

Leva vodca, cajuína (em vez do suco concentrado) e açúcar. “Você deve colocar no copo com gelo e um pedaço de compota de caju”, explica o CEO da empresa de bebidas, Luiz Paulo Foggetti.

Nas lojas próprias, em shoppings como o Pátio Higienópolis, sai a R$ 140,00 (750 mililitros), e a compota, a R$ 36,00 o pote. “Queríamos um drinque nacional para a linha.”

Outras novidades são os licores de café e o de cacau (R$ 110,00, 375 mililitros cada um), que poderão ser encontrados também na nova loja, no Shopping Anália Franco, que abre em setembro.

Publicado em VEJA São Paulo de 18 de agosto de 2023, edição nº 2855.

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