Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Bardega convida chef Bia Limoni para noite de comida italiana com vinhos
A cozinheira prepara um menu com cinco pratos, enquanto a casa serve quase 100 rótulos em taça para acompanhar
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29 set 2026, 11h46 | Atualizado em 29 set 2026, 13h36
Para dar uma agitada gastronômica no Bardega, o bar de vinhos estreia a série Bardega Convida, que recebe chefs e outras figuras ligadas à gastronomia.
A primeira edição acontece nesta quinta (1º), com a chef Bia Limoni Freitas, sócia do Shihoma Pasta Fresca, do Shihoma Deli e do Lina, além de um novo projeto com Rafael Ilan, do Bardega.
A convidada serve um menu especial a partir das 18h30. Para acompanhar, o público tem à disposição quase 100 rótulos de vinho em taça, com sugestões dos sommeliers da casa para a data.
Confira os pratos que a chef Bia Limoni prepara na data:
- Insalata di arancia (cítricos da estação, tâmaras, avelã, vinagre de pimenta-malagueta, queijo feta maturado) – R$ 69,00
- Bolinho alla nerano, com recheio de abobrinha, manjericão, hortelã e queijo de ovelha – R$ 65,00
- Massas paccheri ao molho de tomate, fermentados de tomate, manjericão e queijo tulha – R$ 104,00
- Pappardelle ao ragu de cordeiro – R$ 133,00
- Tiramisu – R$ 55,00
É necessário fazer reserva pelo Instagram (@bardega_winebar) ou por telefone (9207-8824).
Bardega
Rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi, tel. 2691-7578.
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