Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

4 bares que fazem aniversário — e abrem a festa para o público

O Broca, por exemplo, promove um churrasco na rua com 15 chefs convidados

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Atualizado em 13 Maio 2025, 20h39 - Publicado em 12 Maio 2025, 17h32

A família que toca o Bar do Luiz Fernandes

Conheça quatro bares da cidade que festejam mais um ano de vida nesta semana e celebram a data com eventos especiais abertos para o público. Confira.

> O Bar dos Cravos faz dois anos, e a festa rola nesta segunda (12), a partir das 18h. A casa recebe a bartender Paola Merencio, que vai preparar coquetéis, e o chef Rodrigo Freire, do Preto, com receitas mastigáveis da noite. A lula frita recheada de vatapá (R$ 44,00) é uma delas. Rua Osório Duque Estrada, 41, Paraíso, tel. 99787-0927.

> É festa no Bar de Luiz Fernandes. A unidade que o boteco mantém na Avenida Engenheiro Caetano Álvares completa 33 anos, e o fundador Luiz Fernandes faz 88. A comemoração dupla é nesta terça (13), a partir das 16h, com comidinhas do bar Moela, do Bar Léo e dos restaurantes Elea Forneria e Taboa. Avenida Engenheiro Caetano Álvares, 5470, Lauzane Paulista, tel. 3564-2750.

Espaço com mesas e cozinha aberta — Broca: o espaço na Vila Madalena com cozinha aberta (Ligia Skowronski/Veja SP)

> O Solara, bar de drinques da Vila Madalena, também festeja seu aniversário. Na quarta (14), o anfitrião Bruno Acioli recebe, a partir das 19h, a galera do Aruba Day Drink, de Tijuana, no México. Oportunidade de bebericar drinques feitos pelo 22º melhor bar da América do Norte pelo ranking 50 Best regional. Rua Original, 89, Vila Madalena, tel. 95268-6470.

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> O caçula dessa seleção, o bar-restaurante Broca completa um ano de vida. Rola no domingo (18), a partir das 13hh, com 25 chefs convidados. Entre eles, Janaína Torres, Felipe Bronze, Elisa Fernandes, Griovan Grossi, Paul Cho, Léo Abreu, Eudes Assis, Lucas Corazza… Cada um vai servir uma receita da churrasqueira montada a rua. Para bebericar, chope e drinques, com música ao vivo para a animar. Rua Aspicuelta, 429, Vila Madalena.