Imagem Blog

Delícia de Conta

Por Comidinhas Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
Dicas de comidinhas com bom custo-benefício e notas sobre promoções que agradam tanto o paladar quanto a carteira
Continua após publicidade

Sorvetes campeões: os melhores sabores do COMER & BEBER 2024

A equipe do guia anual percorreu várias sorveterias da cidade para selecionar os finalistas ao prêmio

Por Larissa Zapata
21 set 2024, 12h58
Foto aérea de colher de sorvete com bola de sorvete vinho ao lado de casquinha com frutas vermelhas dentro.
Pine Co.: sorvete de frutas vermelhas da campeã de 2024 (Ligia Skowronski/Veja SP)
Continua após publicidade

Se tem uma coisa muito boa em São Paulo é a oferta de sorveterias.  Elas podem estar na categoria bom e barato, caso da vencedora Cangote Sorvete, localizada em uma confluência dos bairros de Vila Buarque, Santa Cecília e Higienópolis.

Entre as demais lojas especializadas, foram muitos os endereços visitados durante a produção do guia anual VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, lançado no último dia 5.

Desse universo deliciosamente gelado, chegou-se a três finalistas que devem amenizar os dias de calor do ciclo primavera-verão. A campeã mais uma vez é Pine Co., que é a dona do título pelo segundo ano consecutivo. A seguir, estão sugestões para provar em cada uma delas:

Pine Co.
Os sabores iogurte com cerejas amarenas e mascarpone com figo e nozes (R$ 24,00, copo médio) foram ótimas combinações que marcaram a memória na visita à loja campeã na categoria de sorvetes por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2024/2025.

Continua após a publicidade
Sorvete na cuba de inox e mão retirando uma bola com colher de sorvete
Pine Co.: sorvete de iogurte com amarenas é um dos vinte sabores rotativos (Ligia Skowronski/Veja SP)

As opções de inspiração asiática – que aparecem conforme a disponibilidade dos ingredientes – como a fruta cítrica yuzu com chocolate branco e crumble de amêndoa merecem a escolha. Das sugestões sem leite, agradaram o sorbet de frutas vermelhas e o de chocolate belga, intenso e de textura mais densa.

San Lorenzo Gelateria
Entre os sabores provados (a partir de R$ 21,00 o copinho pequeno) na loja que ficou em segundo lugar, o destaque vai para o chocolate branco com limão, refrescante e de agradável acidez.

Copinhos com sabores e biscoitos redondos colocados em cima
San Lorenzo: sabores san gabriel, pistache e chocolate branco com limão (Ligia Skowronski/Veja SP)

Também agrada o san gabriel, bem docinho e com pedacinhos crocantes de cookie e caramelo espalhados pela base chamada de fior di latte. Merece a menção também o de pistache, suavemente adocicado e extremamente cremoso.

Continua após a publicidade

Os sorbets, preparados com água, como o de abacaxi e o de morango, tem textura cremosa e aerada. O toque final é o biscoito que acompanha o sorvete, fresco e bem crocante.

Frida & Mina
A sorveteria premiada quatro vezes por COMER & BEBER, agora terceira colocada, tem mais de trinta sabores que se alternam diariamente. Neste ano, os que mais chamaram a atenção foram o morango balsâmico (R$ 16,00 o pequeno na casquinha), que lembra o gosto do Danoninho da infância, e o creme de limão, levemente ácido.

Casquinhas com dois sabores posicionadas em cima de mesa de madeira
Frida & Mina: sabores morango balsâmico e macadâmia na casquinha (Ligia Skowronski/Veja SP)

Entre os cremosos, se saíram bem o doce de leite e o crocante de macadâmia, feito a partir das castanhas tostadas com açúcar, mel e manteiga, quebradas em pedacinhos distribuídos pela massa de baunilha. Ótimas opções também são os sorbets, de água, como o refrescante cupuaçu.

Para conferir outras categorias de Comidinhas, clique aqui.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

Compartilhe essa matéria via:
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de 49,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.