Pine Co. (Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Sorveterias
VejaSP
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Endereço: Rua Mateus Grou, 140 - Pinheiros - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
12:00 - 21:00
quarta-feira
12:00 - 21:00
quinta-feira
12:00 - 21:00
sexta-feira
12:00 - 21:00
sábado
12:00 - 21:00
domingo
12:00 - 21:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (40)

Resenha por Gabrielli Menezes

A Pine Co. é uma sorveteria difícil de visitar com o pedido pronto na cabeça. Não que os sabores tradicionais não estejam entre os dezesseis distribuídos nas cubas da vitrine. As atrações são justamente combinações diferentonas, raramente encontradas por aí. Sem um cardápio fixo, os sócios e irmãos Raphael e Daniel Lee ficam livres para soltar a imaginação na hora de inventar as receitas, preparadas todas as manhãs numa máquina italiana. Com sorte, o cliente achará entre as opções a mistura de melancia, gengibre e morango. Com gostinho de infância, o gelado de cereais é resultado de uma infusão de leite com flocos de milho de doze horas. Mesmo o de pistache foge do padrão, já que a torra é feita na própria cozinha. As pedidas saem no copinho (R$ 10,00 o pequeno; R$ 12,00 o médio; R$ 14,00 o grande) ou na casquinha (R$ 11,00, com até dois sabores).

Informações checadas em agosto de 2018.

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