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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Luce Trattoria serve receitas italianas na Rua Oscar Freire

Restaurante está instalado em ponto onde outros endereços ligados à gastronomia não decolaram. Leia a crítica

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h05 - Publicado em 13 ago 2021, 06h00
Pizza individual com queijo, salame, molho de tomate e manjericão.
Pizza diavola: servida no almoço e no jantar (Clayton Vieira/Veja SP)
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Num endereço onde nada ligado à gastronomia decolou, o empresário Lalo Zanini, junto dos sócios Renato e Daniella Neves, instalou o Luce Trattoria — fica bem no comecinho da Rua Oscar Freire, onde ela se encontra com a Alameda Casa Branca, quase em frente ao Mondo Gastronômico, do qual Zanini foi sócio e, anteriormente, teve por lá o Limone. Virou concorrente.

O menu do novo restaurante, que tem filial em Goiânia e se prepara para abrir a segunda unidade paulistana no Shopping Vila Olímpia, apresenta uma visão ampla de receitas italianas sob a supervisão do chef-executivo Pedro Renófio.

Em um prato de cerâmica azul, tentáculos de polvo com folha crespa verde e pingos de molho branco ao redor.
Polvo grelhado: com creme de macadâmia, mizuna e batata (Clayton Vieira/Veja SP)

Na linha de frente, despertam o apetite entradas como a porção de arancini (R$ 36,00), os bolinhos de risoto de tomate com parmesão e muçarela de búfala. Além de opções vegetarianas como essa, há uma atraente pedida vegana, o cuscinetto (R$ 68,00).

Nome mais comum para um doce na Itália, transforma-se numa massa recheada de creme de abóbora ao pesto com creme de castanhas e avelã tostada. Do forno aceso também no almoço sai a pizza individual diavola (R$ 53,00) com molho de tomate, muçarela fior de latte, salame picante e manjericão.

Pizza individual com queijo, salame, molho de tomate e manjericão.
Com varanda ao ar livre: trattoria no início da Rua Oscar Freire (Clayton Vieira/Veja SP)
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Embora tenha massa muito boa, pode vir afogada em um exagero de molho, como na minha visita. Com tentáculos vistosos e boa textura, o polvo grelhado (R$ 78,00) surge ao molho verde com purê de tomate levemente picante, creme de macadâmia, mizuna (folha de mostarda japonesa) e batata dourada.

No ponto-final, há um bom tiramisu com casquinha de chocolate (R$ 28,00) e cannoli de ricota com os tubos de massa delicada (R$ 28,00).

Luce Trattoria
Salão e retiradas: Rua Oscar Freire, 45, Jardim Paulista. tel. 99457-4554 (também WhatsApp). Delivery: próprio, iFood e Rappi.
Das 12h às 23h.
Tem acessibilidade.

luce.com.br.

Avaliação: BOM (✪✪✪)

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Faixa de preço: $$ (de R$ 141,00 a R$ 210,00)

Confira o cardápio:

Cardápio
(Divulgação/Divulgação)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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