Temos esses encontros semanais para falar das receitas que faço aqui em casa. Agora, partilho aqui uma de origem mexicana e que eu adoro:  guacamole. É como um purê rústico de abacate em que se acrescenta limão, cebola-roxa (usei branca que era a que tinha em casa), coentro uma pimentinha para dar aquela alegria.

A vantagem é que guacamole não precisa de forno nem fogão. Normalmente, é servido com nachos, que as pessoas conhecem por aqui como Doritos. Uma boa dica é usar a tapioca de acompanhamento, mas eu servi com torrada mesmo.

Confira o vídeo abaixo:

+ Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais.

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:
Facebook: Arnaldo Lorençato
Instagram: @alorencato
Twitter: @alorencato

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas:
+ Fettuccine alfredo como se faz em Roma
+ O tiramisu original
+ O melhor petit gâteau do Brasil

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Parque Ibirapuera terá exposição imersiva da saga ‘Harry Potter’ em agosto

2

Cidades

Belo e Gracyanne se separam após mais de 15 anos de relacionamento

3

Cultura & Lazer

Museu do Ipiranga tem mostra gratuita de vídeos e distribuição de brinde

4

Cultura & Lazer

Dia Mundial da Criatividade tem atividades gratuitas espalhadas por SP

5

Saúde

Aos 80 anos, HC aposta em pesquisas e inovação para se manter relevante

• cozinha mexicana
• Guacamole
• Lorençato em Casa