Oscar Bosch, do Tanit, faz paella e outros pratos de arroz sob encomenda

Por Saulo Yassuda

O arroz, que também é um patrimônio espanhol (leia sobre versões à portuguesa no blog Notas Etílicas), é o eleito do catalão Oscar Bosch para uma nova marca culinária, a La Arrocería Del Tanit.

Prato ícone da gastronomia da Espanha, a paella e suas variações são preparadas pelo sócio do Tanit e do Nit com o arroz do tipo bomba. A paella leva ainda camarões, lula, mexilhão e aïoli. Custa R$ 350,00 e serve quatro pessoas.

Devem ser pedidas por WhatsApp e retiradas diretamente no Tanit — um valor caução de R$ 150,00 é cobrado pela paellera (panela em que a receita é feita), que deverá ser devolvida em até cinco dias.

Completam o cardápio o arroz negro com tinta de lula e polvo grelhado (R$ 390,00) e o fideuá (R$ 320,00), feito com macarrãozinho e camarão, ambos também para compartilhar e finalizados com o molho de alho.

Drive-thru: Rua Oscar Freire, 145, Jardim Paulista, tel. 3062-6385 e WhatsApp. 94581-9228. $$
Tem sistema de retirada. restaurantetanit.com.br. 

+ Assine a Vejinha a partir de 8,90 mensais

Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

• Mais lidas

1

Consumo

Muito além do cafezinho

2

Cidades

Prefeitura de SP reabre parcelamento de IPTU, ISS e multas com até 95% de desconto

3

Cultura & Lazer

Thiago Mansur inicia carreira solo com novo nome artístico

4

COMER E BEBER

Café Girondino, fechado desde junho, é reaberto com nova administração

5

Cidades

Parque Ibirapuera começa a cobrar assessorias de corrida por uso de espaço

• Oscar Bosch
• paella
• retirada
• Tanit