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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Dinho’s serve última refeição no imóvel que ocupa há mais de 60 anos

A churrascaria, que funciona apenas até o domingo (28) no endereço original, está de mudança para os Jardins

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h07 - Publicado em 26 fev 2021, 02h00
Bife ancho: uma das muitas variações do contrafilé
Bife ancho: uma das muitas variações do contrafilé  (Juliana Frug/Divulgação)
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Depois de uma história de mais de seis décadas sempre no mesmo ponto, a churrascaria Dinho’s vai deixar o gigantesco imóvel que ocupa numa movimentada esquina do bairro do Paraíso.

A casa funciona somente até este domingo (28), antes de se transferir para o imóvel que sediou o premiado e extinto restaurante de Ana Luiza Trajano, o Brasil a Gosto, nos Jardins — as obras nesse endereço (Rua Professor Azevedo do Amaral, 70) devem se prolongar até pelo menos a primeira quinzena de março, na previsão de Paulo Zegaib, filho do fundador Fuad Namem Zegaib, de 88 anos.

Quem for até a sede original poderá provar carnes no ponto certo. É o caso do bife ancho (R$ 130,00, 350 gramas), uma das muitas variações do contrafilé. No arremate, a musse de chocolate (R$ 18,00) tem uma prolongada doçura.

 

Dinho’s
Alameda Santos, 45, Paraíso, tel. 3016-5333. $$$

 

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