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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Murakami vende pratos japoneses para viagem

Restaurante japonês do chef Tsuyoshi Murakami aceita encomendas apenas para o jantar

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 20 jan 2022, 15h15 - Publicado em 24 abr 2020, 06h00

Conhecido por apreciadores da culinária japonesa de qualidade, o chef Tsuyoshi Murakami abriu o próprio restaurante em parceria com a mulher, Suzana, e o filho, Jun, no finzinho de agosto de 2019.

Fechado por causa da pandemia, o Murakami volta a atender seus fiéis clientes, que podem fazer reserva por telefone e passar para pegar o jantar, já que o lugar funciona apenas nas noites de segunda a sábado.

Tsuyoshi Murakami: chef entrega receitas em domicílio Clayton Vieira/Veja SP

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O menu da casa de comando familiar muda diariamente e pode trazer opções como gomuku shari (arroz de sushi, crocante de tempurá, hoshi-shiitake, shissô, nabo em conserva e cebolinha; R$ 50,00) e tirashi-zushi de arroz temperado com vinagre escuro coberto por vieira, enguia, ovas de ouriço, ovas de salmão e peixes do dia (R$ 180,00).

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Também há a possibilidade de pedir a degustação completa por R$ 300,00. As encomendas, feitas durante o dia, são retiradas entre 18h e 21h.

Take out: Alameda Lorena, 1186, Jardim Paulista, tel. 3064-8868 e 97103-1186.

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