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Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Onde encontrar os melhores sorvetes da cidade
Confira uma lista com seis ótimos endereços de sorveterias
Com a chegada do verão, uma boa opção para se refrescar é o sorvete, e em São Paulo boas sorveterias não faltam. Separamos seis endereços com ótimas pedidas geladas. Confira abaixo.
Albero dei Gelati
Com três unidades em São Paulo, a sorveteria de origem italiana oferece sabores como o stracciatella, composto de leite e lascas de chocolate 70%, além de sorbets refrescantes como os de morango e cambuci. Os sorvetes custam a partir de R$ 16,00 dois sabores. Rua dos Pinheiros, 342, Pinheiros, telefone 3063-1821. Tem acessibilidade. Tem delivery. Tem retirada. Instagram: @albero_br.
Cangote Sorvetes
A microssorveteria tem foco nos sorvetes de frutas regionais. O de tapioca vem com bolinhas hidratadas no leite de coco e o de nata com goiaba tem o doce do fruto misturado à base branca. Já entre os sorbets, o de cupuaçu e o de cajá são boas opções. Uma bola custa R$ 12,00. Rua Aureliano Coutinho, 278, loja 2, Vila Buarque, telefone e WhatsApp 97825- 9452. Instagram: @cangotesorvetes.
Frida & Mina
Localizada em uma esquina movimentada de Pinheiros, a sorveteria tem sabores diversos como gengibre com mel, flocos, baunilha com cubos de chocolate 60% além de inusitados como o de cerveja com chocolate. Outras boas pedidas são os sorbets de goiaba e cupuaçu. Podem ser servidos na casquinha ou no copinho (a partir de R$ 14,00, uma bola). Rua Artur de Azevedo, 1147, Pinheiros, telefone e WhatsApp 2579-1444. Tem delivery. Instagram: @fridaemina.
Nice Cream
Com foco nos ingredientes naturais, alguns até orgânicos, boas pedidas são o sorbet de hibisco com frutas vermelhas e o de chocolate bean-to bar com pedacinhos do doce. Uma casquinha ou copinho com um sabor saem a partir de R$ 14,00. Rua Vicente Leporace, 1060, Campo Belo, telefone 5044-0378. Tem acessibilidade. Instagram: @nicecream.br.
Pine Co.
Com vinte sabores que se revezam diariamente na vitrine e na casquinha de produção própria, bons sabores são o de chocolate belga, matchá, yuzu com crumble de amêndoa e chocolate branco. Dos sorbets, as apostas podem ser o de cupuaçu e morango com limão. O copinho ou cone custa a partir de R$ 19,00. Rua Mateus Grou, 140, Pinheiros, telefone 3064-1480. Tem acessibilidade. Tem delivery. Instagram: @gelatopine.co.
San Lorenzo Gelateria
O sorvete san gabriel, que mescla sorvete fior di latte, cookies e caramelo é uma das pedidas da San Lorenzo Gelateria. Já o sabor com nome da casa leva ricota, mel, alecrim e pinhole. Já entre os sorbets há opções como o de manga e o de morango. O copinho pequeno sai a partir de R$ 17,00. Avenida Jorge João Saad, 900, Morumbi, telefone 2893-0387. Tem acessibilidade. Tem delivery. sanlorenzogelateria.com.br.
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