Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Bráz Trattoria chega à Rua dos Pinheiros
O restaurante de pizzas e massas terá novidades no cardápio
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26 jan 2024, 06h00
Sempre há espaço para uma novidade na Rua dos Pinheiros. Essa é a impressão que se tem quando se passa pela via, uma das mais gastronômicas da cidade.
A sensação vai se confirmar com mais uma abertura, a da Bráz Trattoria, prometida para a quarta (31). As consagradas pizzas da Bráz dividem no cardápio espaço com massas, carnes e antepastos, assim como ocorre nas unidades da região da Avenida Paulista e no Shopping Tamboré.
Inclusões no menu são esperadas, caso da seção de massas dedicada ao molho carbonara, com uma nova variação, a de alcachofra. A saltimbocca alla romana, escalopinhos de filé-mignon, presunto cru e sálvia na manteiga, aqui na companhia de risoto, também terá vez.
O salão receberá até 140 clientes por vez e está montado na esquina com a Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto — parte do imóvel funcionou como sede do Devoro, projeto de delivery também da Cia. Tradicional de Comércio, descontinuado em 2022. A conferir.
Bráz Trattoria
Rua dos Pinheiros, 412, Pinheiros, WhatsApp 94364-3170. Tem acessibilidade.
braztrattoria.com.br.
Publicado em VEJA São Paulo de 26 de janeiro de 2024, edição nº 2877
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