Bráz Trattoria – Paulista

(Desde 2023)

Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria, Italianos

VejaSP:

Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72 - Consolação - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 31950560

Horário:

segunda-feira 11:45 - 15:30 - 17:30 - 23:00

terça-feira 11:45 - 15:30 - 17:30 - 23:00

quarta-feira 11:45 - 15:30 - 17:30 - 00:00

quinta-feira 11:45 - 15:30 - 17:30 - 00:00

sexta-feira 11:45 - 01:00

sábado 12:00 - 01:00

domingo 12:00 - 23:00

Faixa de preço: De R$183,00 a R$265,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Além da Casa Bráz, endereço-mãe que virou uma espécie de centro de experimentação de receitas no Shopping Cidade Jardim, a Bráz Trattoria possui duas unidades paulistanas, a mais nova delas aberta na gastronômica Rua dos Pinheiros. O rigatoni ao ragu de linguiça artesanal e parmesão (R$ 71,00) tem molho levemente ácido e a tagliata de baby beef (R$ 95,00) vem discretamente selada na companhia de tomate assado, rúcula selvagem e cogumelo. Uns minutinhos a mais de forno deixariam ainda melhor a berinjela assada com molho de tomate, muçarela de búfala, tomatinhos e pesto (R$ 45,00, ou R$ 65,00). Continua dos bons o tiramisu (R$ 41,00) que vem numa travessa e é porcionado na mesa.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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