Avatar do usuário logado
Usuário
Imagem Blog

Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

6 restaurantes com pratos especiais para o aniversário de São Paulo

Variações do virado à paulista e do filé à parmigiana estão entre as receitas que celebram os 472 anos da cidade

Por Larissa Zapata 23 jan 2026, 08h00
prato escuro com porco e ovo, feijão
Esther Rooftop: carré de porco com tutu de feijão (Maurício Saldanha/Divulgação)
Continua após publicidade

Confira alguns dos endereços que homenageiam a capital paulista com receitas especiais no domingo (25).

Cantaloup >  Entre as sugestões do restaurante variado para o almoço de domingo (25) está o cuscuz paulista com camarão (R$ 128,00). Também é destaque o prime rib suíno, servido com tutu de feijão, couve, banana à milanesa, arroz e ovo frito (R$ 168,00), inspirado no virado à Paulista. Rua Manuel Guedes, 474, Itaim Bibi, telefone 3165-3445, WhatsApp 97220-0124. Tem acessibilidade. $$$

Esther Rooftop > Instalado no topo do Edifício Esther, o restaurante do chef francês Benoît Mathurin propõe opções comemorativas no almoço do domingo (25). É o caso do pastel de queijo comté e compota de cebola (R$ 60,00 o trio) e do carré de porco com tutu de feijão, crispy de couve, ovo mollet, banana frita e arroz da mantiqueira (R$ 99,00). Rua Basílio da Gama, 29, 11º andar (Edifício Esther), centro, estação República, telefone e WhatsApp 3256-1009. Tem acessibilidade. $$

La Casserole > O restaurante francês celebra o aniversário da cidade com um prato especial servido entre a quinta (22) e o domingo (25). É a sobrepaleta suína à la provençale (R$ 96,00), acompanhada de maionese de batata e maçã verde mais tomatinhos. Largo do Arouche, 346, centro, estação República, telefone 3331-6283. Tem acessibilidade. $$$

Marena Cucina > Italiano badalado, a casa comandada pelo chef Denis Orsi sugere uma versão do clássico filé à parmigiana. Trata-se do vitelo empanado servido com molho de tomate, muçarela de búfala e manjericão (R$ 167,00). Rua Pais de Araújo, 138, Itaim Bibi, telefone 3167-3656, WhatsApp 91462- 2852. Tem acessibilidade. $$

Continua após a publicidade

Rancho Português > O restaurante prepara durante todo o mês um bacalhau especial (R$ 515,00 para três pessoas). Em postas, o pescado assado é coberto com broa de milho e acompanhado de purê de aipim. Avenida dos Bandeirantes, 1051, Vila Olímpia, telefone 2639- 2077. Tem acessibilidade. $$

Tica Pizza > Para os 472 anos da cidade de São Paulo, a pizzaria especializada em discos individuais traz de volta ao cardápio o sabor bologna (R$ 79,00), com mortadela italiana, queijo stracciatella e pesto, servida sem molho. Rua Clodomiro Amazonas, 1216, Itaim Bibi, telefone 3846-0504 e WhatsApp 91702- 4543. Tem acessibilidade. $

Publicado em VEJA São Paulo de 23 de janeiro de 2025, edição nº 2979.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

Continua após a publicidade

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

Publicidade

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

15 marcas que você confia. Uma assinatura que vale por todas.

Revista em Casa + Digital Completo
Impressa + Digital
Revista em Casa + Digital Completo

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.
Assinando Veja você recebe semanalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Assinantes da cidade do RJ

A partir de R$ 39,99/mês