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Por Arnaldo Lorençato
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6 motivos para ir ao Águas de Janaína no Bar da Dona Onça
Evento criado por Janaína Torres, Carmem Virgínia e Carlos Ribeiro celebra os 18 anos do bar do Copan com chefs convidadas, rituais e música ao vivo
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16 mar 2026, 15h28 • Atualizado em 16 mar 2026, 15h34
O bar-restaurante da chef Janaína Torres completa dezoito anos e, para comemorar, organiza a 13ª edição do evento Águas de Janaína, aberto ao público e marcado para a terça (24), entre 16h e 22h.
A festa, onde de preferência os visitantes usam roupas azuis ou brancas, como sugerem os organizadores, promete agitar o Bar da Dona Onça. Veja razões para participar.
1. Além de Janaína, idealizadora do evento junto de Carmem Virgínia e Carlos Ribeiro, também presentes, participam pela primeira vez chefs convidadas.
São a africana Fatmata Binta, de Serra Leoa, a manauara Aline Ramos, a capixaba Angelita Gonzaga, a paulista Daniela Salim e a baiana Ieda de Matos.
2. Com preços fixos de R$ 30,00 cada um, há pratos como o cozido à brasileira, de Janaína, o casadinho de manjuba, de Daniela, e a quinhapira (caldo indígena picante típico da região do Rio Negro) de Aline Ramos.
3. Fatmata, nascida em Serra Leoa e especialista em culinária fulani, prepara o sorvete de baobá, fruta apreciada por povos nômades e tradicional da África Ocidental, região de onde ela vem.
4. Como acontece em todas as edições, na abertura há a cerimônia de lavagem da calçada em frente ao Bar da Dona Onça com flores e águas de cheiro.
5. A animação fica por conta de atrações musicais: Gabi do Carmo, Pagode na Lata, Pastoras do Rosário e a Escola de Samba Vai-Vai.
6. Tanto a Vai-Vai quanto a Camisa Verde e Branco levam algumas de suas baianas para participar dos festejos.
Bar da Dona Onça
Avenida Ipiranga 200, Telefone 3257-2016, Cadeirinha. Terça (24), das 16h às 22h. Entrada gratuita.
