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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Vote nos seus endereços prediletos de 2023 no guia COMER & BEBER

Além dos críticos do guia anual de gastronomia, os leitores também escolhem seus restaurantes, bares e comidinhas favoritos. Veja como participar

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 12 set 2023, 12h22 - Publicado em 31 ago 2023, 19h45
Tigela de cerâmica com quatro grandes nhoques.
Nhoque de raízes: do Caracolla (Clayton Vieira/Veja SP)
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Este ano, a maior festa da gastronomia paulistana acontece mais cedo. A premiação dos campeões de 2023 do guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER será em 28 de setembro em um evento fechado para convidados, mas que poderá ser acompanhado por todos os fãs da boa mesa no YouTube da Vejinha.

No dia seguinte, a publicação anual começa a chegar às bancas e às casas de assinantes, além de poder ser consultada no site e nos aplicativos da revista e GoRead.

+ Comer & Beber 2023: vote em seus restaurantes favoritos

Drinque em copo baixo claro.
Pistachio severo: drinque do Cascasse Il Mondo (Clayton Vieira/Veja SP)

O leitor nunca fica de fora do guia e também pode escolher seus favoritos entre os 105 finalistas de restaurantes, bares e endereços de comidinhas em 35 categorias, definidos pela equipe de gastronomia da Vejinha.

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A votação popular permanece aberta até as 12h de 15 de setembro e é a chance de empresários, equipes e clientes divulgarem seus queridinhos nas redes sociais e conquistar votos. Mais uma vez, a edição vai trazer mais de 500 estabelecimentos, que foram previamente visitados e avaliados pelos críticos da revista, sempre de forma anônima e com as contas pagas pela Editora Abril, que publica o guia.

+ Comer & Beber 2023: vote em seus bares favoritos

Chef de cozinha atrás de balcão entregando prato para dois clientes.
Fame: do chef Marco Ranzetti (Ligia Skowronski/Veja SP)
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Entre os concorrentes, estão os estreantes Cascasse Il Mondo, Domo Bar e KuroMoon, para bar revelação, e os restaurantes vegetarianos/veganos Caracolla, Carrito Organic e o Green Kitchen. Também está na disputa o Fame, restaurante italiano de Marco Renzetti, campeão da categoria nos últimos dois anos. Esse endereço enfrenta o Fasano e o Picchi.

Tigela vermelha com macarrão e legumes.
Noodles com legumes: uma das criações do Marcha e Sai (Leo Martins/Veja SP)

+ Comer & Beber 2023: vote em seus endereços de comidinhas favorito

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Entre as muitas novidades, uma delas rola em comidinhas: a estreia da categoria chef expresso com Caio Yokota e Victor Valadão (Mapu Baos e Comidinhas), Irina Cordeiro (Cuscuz da Irina) e Tatiana Szeles (Marcha e Sai). Não perca tempo e vote nos seus preferidos. É no Blog do Lorençato, no site da Vejinha.

Publicado em VEJA São Paulo de 1º setembro de 2023, edição nº 2857.

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