Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
American Bar do hotel Savoy, em Londres, é o melhor bar do mundo
A lista The World’s 50 Best Bars foi divulgada nesta quinta (5) em Londres
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5 out 2017, 19h05
O clássico American Bar, no hotel Savoy, em Londres, é o bar número 1 do planeta em 2017, segundo a lista The World’s 50 Best Bars. O resultado foi divulgado nesta quinta (5) em uma cerimônia na Southwark Cathedral, em Londres.
Em 2º lugar ficou outro estabelecimento de hotel londrino, o Dandelyan, no Mondrian. Completa o top 5 o The NoMad (3º lugar), em Nova York, o Connaught Bar (4º lugar), em Londres, e o Dead Rabbit (5º lugar), em Nova York, considerado o melhor endereço de 2016.
Como de costume, dominam no ranking bares de Londres (oito ao todo) e de Nova York (sete). Seis estabelecimentos de Singapura, no Sudeste Asiático, também tiveram destaque na relação.
O ranking é organizado pelo grupo William Reed Business Media, que coleta votos de especialistas do mundo todo, inclusive do Brasil. É a versão etílica da badalada lista World’s 50 Best Restaurants.
Da América Latina, foram premiados o Licorería Limantour (14º), da Cidade do México, Floreria Atlantico (23º), de Buenos Aires, e La Factoria (39º), de Old San Juan, em Porto Rico.
O Brasil não teve representantes entre os 50 melhores, mas há bares nacionais no top 100. Em de setembro, foi divulgada a relação dos lugares que ficaram entre a 51ª e a 100ª posições. Pela primeira vez três bares brasileiros estavam nela: Frank (66º), Guilhotina (73º) e SubAstor (90º), todos de São Paulo.
Os responsáveis pelos estabelecimentos bem colocados, Spencer Amereno Jr., Márcio Silva e Fabio la Pietra, respectivamente, acompanharam a cerimônia em Londres.
Veja a lista completa dos 50 melhores bares do mundo:
1) American Bar – Londres
2) Dandelyan – Londres
3) The NoMad – Nova York
4) Connaught Bar – Londres
5) Dead Rabbit NYC – Nova York
6) The Clumsies – Atenas
7) Manhattan Bar – Singapura
8) Attaboy – Nova York
9) Bar Termini – Londres
10) Speak Low – Xangai
11) Little Red Door – Paris
12) Happiness Forgets – Londres
13) Bar High Five – Tóquio
14) Licorería Limantour – Cidade do México
15) Singapore – Singapura
16) Dante – Nova York
17) Oriole Bar – Londres
18) Broken Shaker at Freehand Miami – Miami
19) Candelaria – Paris
20) HIMKOK – Oslo
21) The Gibson – Londres
22) Black Pearl – Melbourne
23) Floreria Atlantico – Buenos Aires
24) Operation Dagger – Singapura
25) 28 HongKong Street – Singapura
26) Trick Dog – São Francisco
27) Sweet Liberty Drinks & Supply Co. – Miami
28) Indulge Bistro 餐酒館 – Taipei
29) Lost + Found Drinkery – Nicosia (Chipre)
30) Baba Au Rum – Atenas
31) Tippling Club – Singapura
32) BlackTail at Pier A – Nova York
33) The Jerry Thomas Project Rome – Roma
34) Le Syndicat – Organisation de Défense des Spiritueux Français – Paris
35) Tales & Spirits – Amsterdam
36) Bar Benfiddich バー ベンフィディック – Tóquio
37) Employees Only – Nova York
38) Schumann’s Bar Am Hofgarten – Munique
39) La Factoria – Old San Juan (Puerto Rico)
40) Quinary – Hong Kong
41) The Aviary – Chicago
42) Mace – Nova York
43) Nightjar – Londres
44) Linje Tio – Estocolmo
45) The Baxter Inn – Sydney
46) ABV – São Francisco
47) Native – Singapura
48) Tommy’s Mexican Restaurant – São Francisco
49) Lobster Bar – Hong Kong
50) Imperial Craft Cocktail Bar – Tel Aviv (Israel)
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