Roteiro

As melhores sorveterias em cada região da cidade

De norte a sul, de leste a oeste, confira bons endereços para se refrescar com ótimos gelados

Por: Redação VEJASAOPAULO.COM - Atualizado em

Frida & Mina
Frida & Mina: sorvetes feitos com ingredientes de primeira (Foto: Thais Antunes)

As opções de sorveterias na cidade nunca foram tão diversificadas. Se os cremosos gelatos ao estilo italiano continuam fazendo um tremendo sucesso em endereços como a Bacio di Latte, nos Jardins, e a Marco Polo Gelateria e Caffè, no Tatuapé, muitos paulistanos têm escolhido as paletas mexicanas para se refrescar nos dias quentes. Em seus primeiros quinze dias de vida, a recém-inaugurada Paleteria Los Hermanos, em Santana, vendeu cerca de 30 000 picolés.

 

Há ainda endereços como a Frida & Mina, em Pinheiros, que levou o título de melhor da capital pelo especial "Comer & Beber" por elaborar sorvetes com ingredientes de qualidade e livres de conservantes ou estabilizantes.

Na Cold Stone, em Moema, os dezoito sabores de massa podem ser combinados ao gosto do freguês com dezenas de toppings. Feita a escolha, as guloseimas vão para uma pedra gelada, onde são misturadas até se transformar numa grande bola colorida, que chega a ser jogada para o alto algumas vezes pelos atendentes.

Confira abaixo outras sorveterias que fazem sucesso todas as região da cidade:

  • Sorveterias

    Bacio di Latte - Oscar Freire

    Rua Oscar Freire, 136, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3062 0819

    VejaSP
    12 avaliações

    É de impressionar a expansão desta sorveteria aberta cinco anos atrás na Rua Oscar Freire. Atualmente, somam-se mais de vinte pontos de venda na capital, entre lojas e apes, como são chamados seus carrinhos. Hits das cubas são os sabores pistache e nerissimo, versão de chocolate à base de água e com sabor intenso. Os que são feitos de frutas frescas também agradam. O potinho com até três sabores custa entre R$ 11,00 (pequeno) e R$ 13,00 (médio). Na casquinha, o sorvete sai por R$ 11,00, com uma bola, e R$ 13,00, com duas.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Casa Elli

    Alameda Tietê, 163, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3063 4741

    VejaSP
    8 avaliações

    Ingredientes de qualidade e frutas orgânicas são usados para preparar os mais de oitenta sabores do catálogo. A cada dia, quinze deles ocupam os recipientes metálicos da vitrine. O de limão-siciliano é azedinho na medida e o de doce de manga com coco, cremoso, carrega pedaços de fruta. Ali também se encontra um dos melhores sorvetes feitos com pistache de Bronte na cidade (R$ 16,00 a bola). No copinho ou na casquinha, a porção menor, com dois sabores, sai a R$ 13,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Cold Stone Creamery

    Rua Gaivota, 1350, Moema

    Tel: (11) 5093 4487

    VejaSP
    9 avaliações

    Cremosos e feitos diariamente nas próprias lojas, os sorvetes ao estilo italiano estabeleceram um padrão (alto) de exigência para o paulistano. No dia a dia, porém, as sorveterias especializadas nos gelatos acabam ficando tão parecidas umas com as outras que dá vontade de variar. Para experimentar algo diferente, uma opção é esta rede de origem americana. As massas podem ser combinadas com toppings (complementos) como confeitos de chocolate, lascas de amêndoa e pedaços de frutas. Ágeis e habilidosos atendentes mexem e remexem com espátulas o sorvete sobre uma pedra congelada até que a sobremesa fique uma mistureba apetitosa e homogênea. Entre as sugestões está o sorvete de chocolate mais fudge (um tipo de chocolate condensado, com textura entre o brigadeiro e o brownie), pedaços de brownie e calda de cereja. O tamanho “like it”, de 115 gramas, sai por R$ 14,50. Pode ser servido no potinho ou na casquinha, feita lá mesmo.

    Preços checados em 23 de outubro de 2015.

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  • Sorveterias

    Convivio Il Gelato

    Avenida Diógenes Ribeiro de Lima, 2100, Alto De Pinheiros

    13 avaliações
  • Sorveterias

    Cremeria Vienna

    Rua Pedroso Alvarenga, 672 , Itaim Bibi

    Tel: (11) 3078 1384

    VejaSP
    6 avaliações

    A primeira filial latino-americana desta rede de sorveterias italiana abriga um jardim vertical no fundo do gracioso salão. O casal de proprietários Juliana Conde Loforese e Luigi Loforese, ela paulistana e ele nascido em Taranto, região da Puglia localizada no calcanhar da Bota, coordena pessoalmente a produção de gelados. Nas cubas, revezam-se diariamente dezenove sabores. Agradam as versões de chocolate amargo mais gianduia, morango, pistache e a chamada crema vienna, de nata com toque de limão-siciliano. A porção pequena sai por R$ 10,00. Uma geladeira na lateral do espaço guarda sobremesas como o ótimo semifredo de tiramisu (R$ 16,00 o individual) e o zuccotto (R$ 16,00), pão de ló banhado em licor Alchermes e entremeado por sorvete. Pet friendly, o lugar dispõe de uma área própria para que os cães aguardem seu dono na entrada da loja.

     

    Preços checados em 11 de março de 2015.

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  • Sorveterias

    Cuordicrema

    Rua Manuel Guedes, 349, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3071 3147

    VejaSP
    5 avaliações

    As lojas da rede deixam à mostra o maquinário italiano Cattabriga, responsável por bater lentamente os ingredientes a fim de garantir a textura cremosa dos sorvetes. Já prontos, eles são armazenados em recipientes de inox, protegidos da luz e do calor. Basta pedir à atendente para provar sabores como nocciola, morango com chocolate ou a refrescante combinação de iogurte com limão. No copinho, a porção de 120 gramas custa R$ 11,00. Na casquinha, que ganha recheio de chocolate belga antes de receber a bola, o preço sobe para R$ 13,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Damp Sorvetes - Ipiranga

    Rua Lino Coutinho, 983, Ipiranga

    Tel: (11) 2274 0746 ou (11) 2272 7059

    VejaSP
    5 avaliações

    Foram mais de duas décadas no mesmo ponto da Rua General Lecor, no Ipiranga, até que em outubro do ano passado a matriz da Damp subiu a rua, virou a esquina e reabriu as portas em novo endereço. Toda bonitona, a sorveteria mais tradicional do bairro ainda guarda uma deliciosa aura retrô, com janelas em arco, paredes de tijolos aparentes e luminárias pendentes sobre o balcão. O lugar também preserva o sistema que anda em desuso na cidade, o self-service (R$ 78,00 o quilo). Castanha-do-pará, tapioca e abóbora com coco estão entre as melhores opções de massa — a cada dia, 57 sabores se revezam nos freezers, de um total de 100 que compõem o catálogo da marca. Há escolhas menos ortodoxas, como água de rosas, violeta e a refrescante versão de capim-santo. Outro item de sucesso, e que segue firme na casa, é a cassata. Trata-se de uma espécie de bolo feito de sorvete envolto em uma fina camada de chocolate ao leite, que em nada se parece com a receita original da torta siciliana. São catorze possibilidades de sabor, entre elas paçoca e crocante (nozes, amêndoa, castanha-do-pará e castanha-de-caju). Cada fatia custa R$ 8,00.

    Preços checados em 3 de fevereiro de 2016.

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  • Sorveterias

    Diletto - Jardins

    Rua da Consolação, 3338, Consolação

    2 avaliações
  • Sorveterias

    Freddo - Moema

    Rua Normandia, 22, Moema

    5 avaliações
  • Sorveterias

    Frida & Mina

    Rua Artur de Azevedo, 1147, Cerqueira César

    Tel: (11) 2579 1444

    VejaSP
    15 avaliações

    Os sorvetes do casal Fernanda Bastos e Thomas Zander são feitos com ingredientes orgânicos obtidos de pequenos produtores, sem corantes nem estabilizantes. Mais do que isso: são uma delícia. Costumam marcar presença na vitrine da pequena loja sabores atraentes como morango com vinagre balsâmico, doce de leite, crocante de macadâmia e açúcar mascavo com noz pecã. O de baunilha é repleto de pontinhos pretos da fava, uma beleza! Uma bola custa R$ 9,00, duas saem por R$ 14,00 e três, R$ 18,00. O preço vale tanto para o potinho como para a casquinha, que, quando está sendo produzida, lança no ambiente um perfume irresistível.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Häagen-Dazs - Shopping Pátio Higienópolis

    Avenida Higienópolis, 646, Consolação

    Tel: (11) 3823 2472

    1 avaliação

    A badalada unidade na esquina das ruas Oscar Freire e Bela Cintra, no Jardim Paulista, fechou as portas em fevereiro. Desde então, a marca dispõe apenas de lojas em shoppings. Antes ou depois de uma sessão de cinema, refresque-se com a irresistível versão chamada de caramel biscuit & cream. Trata-se de um cremoso gelado de caramelo entremeado por speculoos, um biscoito de canela típico da Bélgica. Outros sabores que colecionam fãs são cookies & cream, macadâmia e cheesecake de morango. Para quem tem intolerância a lactose, há receitas à base de água, entre elas manga e framboesa. Uma bola custa R$ 11,75. As filiais dos shoppings Higienópolis, Iguatemi e Vila Olímpia oferecem algumas bebidas e sobremesas. Uma das sugestões combina café expresso Illy, sorvete de creme e chantili na taça de milk-shake (R$ 25,00).

    Preços checados em 31 de maio de 2016.

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  • Sorveterias

    Marco Polo Gelateria e Caffé

    Largo Nossa Senhora do Bom Parto, 57, Tatuapé

    Tel: (11) 3805 4005

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    19 avaliações

    Comandada pelo argentino Eloy Fabris e sua mulher, Natalia Luglio, tornou-se um endereço querido no Tatuapé. Entre os mais de sessenta sabores, 24 revezam-se na vitrine a cada semana. É possível escolher até três deles nos potinhos pequeno (R$ 10,00), médio (R$ 12,00) ou grande (R$ 15,00). Sempre em cartaz, o spagnola combina uma massa de leite, calda de cereja amarena e suspiro. Na parte salgada, há sanduíche de peito de peru com bacon, ovo cozido, tomate e alface (R$ 20,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Mil Frutas - Shopping Cidade Jardim

    Avenida Magalhães De Castro, 12000, Butantã

    2 avaliações
  • Sorveterias

    Paleteria Los Hermanos

    Rua Doutor César, 742, Santana

    Tel: (11) 3567 6006

    VejaSP
    7 avaliações

    Encantadoramente simples, a ideia de um picolé parecia já ter sido explorada em todas as suas possibilidades: de frutas, cremoso, com cobertura de chocolate, confeitado na hora... Mas eis que vem do México a novidade, chamada paleta. A começar pelo tamanho, de 120 gramas, as diferenças abrangem também a receita (todos são feitos sem conservantes, corantes nem saborizantes) e o sabor (os ótimos palitos chegam a ter 80% de fruta). São pedidas como morango recheado de leite condensado, limão com uma rodela da fruta azeda, goiabada, chocolate belga e coco. Cada unidade custa entre R$ 7,00 e R$ 11,00 — pelo tamanho farto, fica difícil repetir. Mesmo assim, muita gente compra mais unidades e as leva para guardar no congelador de casa.

    Preços checados em janeiro de 2016.

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  • Sorveterias

    Stuppendo

    Rua Canário, 1321, Moema

    Tel: (11) 5093 2967

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    9 avaliações

    A varanda arborizada da loja de Moema colabora para deixar o programa mais agradável. Também contam pontos os sorvetes elaborados pelo chef e apresentador de televisão Edu Guedes, proprietário da marca. Preenchem diariamente as cubas quarenta sabores de sorvete, entre as mais de 800 variedades do catálogo. Das possibilidades, não tão cremosas quanto às das atuais gelaterias italianas, estão tangerina, pistache, framboesa e morango, além das dulcíssimas versões de bem-casado e de chocolate com doce de leite. Para preencher o pote pequeno pagam-se R$ 11,00, enquanto o grande sai a R$ 14,00.

    Preços checados em 16 de março de 2016.

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  • Sorveterias

    Stuzzi Gelateria Italiana - Vila Madalena

    Rua Paulistânia, 450, Vila Madalena

    Tel: (11) 3816 0279

    VejaSP
    Sem avaliação

    Antes de se decidir, peça às atendentes para provar as sugestões veganas. É surpreendente ver que elas têm textura e sabor tão bons como o das as demais receitas preparadas com leite. São boas escolhas a levíssima versão de limão com framboesa e o tanzânia, feito com chocolate meio amargo e leite de amêndoas. O copinho pode ser médio (R$ 13,00) ou grande (R$16,00), ambos com até três sabores.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Vipiteno Gelato & Caffè - Itaim

    Rua Manuel Guedes, 85, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3476 1881

    VejaSP
    4 avaliações

    O colorido da decoração, criada pelo designer Morandini, também aparece nos sorvetes guardados em recipientes de alumínio. Atraem os olhares, por exemplo, um de tom rosado, de iogurte com frutas vermelhas, e o amarelão do sabor maracujá. Mas são os de cores suaves que mais agradam. A versão de pistache, por exemplo, é ótima, assim como a de kiwi, que, refrescante, cai bem em dias mais quentes. O potinho com duas bolas sai a R$ 12,00 (120 gramas) e o maior, com três, a R$ 16,00 (180 gramas). Também dividem espaço na vitrine doces como macaron. Prove as versões de coco, doce de leite e baunilha. Cada um custa R$ 4,30.

    Preços checados em 10 de fevereiro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO