Semana Mesa SP tem palestras e jantares com chefs badalados
Evento está marcado para acontecer entre os dias 26 a 29 de outubro
O evento Semana Mesa SP, promovido pela revista Prazeres da Mesa entre os dias 26 e 29 de outubro, tem tanto atrações para comilões quanto para quem quer aprender mais sobre a gastronomia.
Parte da semana, o congresso Mesa Tendência está marcado para terça (27), quarta (28) e quinta (29). Inclui palestras feitas pelos mais variados chefs na Etec Santa Efigênia, no centro.
O premiado chef Alex Atala, do D.O.M., apresenta na terça (27), às 10h, a palestra “Efeito surpresa: muito a dividir e multiplicar”. Chef do badalado Remanso do Bosque, em Belém, Thiago Castanho vai tratar da culinária paraense na mesma data, às 14h10.
No dia 28, a chef Morena Leite, do brasileiro Capim Santo, vai falar sobre a importância da equipe em um restaurante às 11h45. Mais cedo, o crítico da VEJA SÃO PAULO, Arnaldo Lorençato, vai tratar do tema “Mesa para partilhar: passado e futuro, onde estamos”.
Os valores do evento vão de R$ 900,00 por um único dia de palestras até R$ 1.600,00 pelos três dias. As inscrições devem ser feitas pelo site semanamesasp.com.br
Quem não quiser desembolsar a quantia, poderá aparecer na Etec Santa Efigênia para a Farofa, uma feira de entrada gratuita com food trucks, comidas de chefs e barracas de produtores brasileiros.
Já para os foodies, haverá os chamados jantares magnos, realizados por chefs internacionais e brasileiros nos restaurantes Dalva e Dito, Eataly São Paulo e Esquina Mocotó. Confira abaixo os cardápios completos. As reservas são obrigatórias.
JANTARES MAGNOS
Eataly São Paulo (Brace)
- Chefs: Manoela Buffara (Manu), Ligia Karazawa (Brace) e Viviana Varese (Alice, do Eataly Milão)
- Quando: segunda (26)
- Cardápio: é composto de seis itens. Entre eles, carpaccio de lagostim com tucupi e aspargo e cordeiro com mandioquinha e beterraba.
- Quanto: R0,00 (com água, café e vinho inclusos)
- Reservas: informações@eataly.com.br ou (11) 3279-3300
Eataly São Paulo (Brace)
- Chefs: Daniel Redondo (Maní), José Barattino (Eataly São Paulo) e David Scabin (Combal.Zero, de Rivoli)
- Quando: terça (27)
- Cardápio: o menu de seis tempos traz, entre as opções, vieiras curadas com ervilhas e queijo de ovelha e peixe do dia com caldo de frango e tubérculos.
- Quanto: R$190,00 (com água, café e vinho inclusos)
- Reservas: informações@eataly.com.br ou (11) 3279-3300
- Chefs: Rodrigo Oliveira (Mocotó e Esquina Mocotó) e Thiago Castanho (Remanso do Bosque)
- Quando: terça (27)
- Cardápio: o menu engloba catorze opções, entre petiscos, pratos e sobremesas. São alguns exemplos: bolinho de piracuí (farinha de peixe) com queijo marajó, moqueca paraense com arroz de jambú e o filhote na brasa.
- Quanto: R$190,00 (com água, suco, cerveja e vinho inclusos)
- Reservas: Pelo telefone (11) 2949-7049
- Chefs: Alex Atala (D.O.M) e Virgílio Martinez (Central, do Peru) e Vladimir Mukhin (White Rabbit, de Moscou)
- Quando: quarta (28)
- Cardápio: tem oito itens, entre entradas frias e quentes, pratos principais e sobremesas. Conta com marreco no tupuci e um prato de melancia, pepino e alga.
- Quanto: R$ 420,00 (com água, refrigerante e vinho inclusos)
- Reservas: eventos1@domrestaurante.com.br / (11) 3062-3592
Saiba como comer no restaurante exclusivo do Comer & Beber Experience
Comer & Beber Experience é em novembro no Espaço Arca na Vila Leopoldina
Duo Anavitoria celebra dez anos de trajetória em novo álbum
14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos
10 lugares para curtir uma roda de samba em São Paulo
