Le Jazz Brasserie

Resenha por Arnaldo Lorençato

Comandada pelos sócios Gil Carvalhosa Leite, Paulo Bitelman e Chico Ferreira — este último à frente do cardápio —, a rede de bistrôs reúne quatro unidades constantemente cheias, como esta em Pinheiros, além do Le Jazz Petit Bar e da Le Jazz Boulangerie, ambos no mesmo bairro. Na filial instalada no Shopping Pátio Higienópolis, o público encontra, como nos demais endereços, uma seleção de clássicos do bistrô. Entre as opções está a tradicional salada niçoise (R$ 54,00 ou R$ 80,00, em meia porção ou inteira), preparada com vegetais e atum confitado. Outra pedida é o confit de pato de pele crocante (R$ 92,00), servido com batata-bolinha salteada com a casca, mix de folhas verdes e mostarda em grão.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025. 

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