Restaurantes

Le Jazz Brasserie

Name: Le Jazz Brasserie
Address: Rua dos Pinheiros, 254, São Paulo, SP, 05422-000, BR
Telephone: (11) 23598141

(Desde 2009)

Tipos de Restaurantes: Franceses

VejaSP:

Endereço: Rua dos Pinheiros, 254 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 23598141

Horário:

segunda-feira 12:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 01:00

sábado 12:00 - 01:00

domingo 12:00 - 00:00

Faixa de preço: De R$183,00 a R$265,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (52), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

**1/11** A bochecha de boi cozida no vinho tinto e cogumelos vem acompanhada de purê de batatas, crocante de chalota e vagem francesa *(Mario M. Leite/Veja SP)*

**2/11** Chico Ferreira, Gil Carvalhosa Leite e Paulo Bitelman foram os vencedores na categoria "restaurateur" na edição 2017/2018 de VEJA COMER & BEBER *(Leo Martins/Veja SP)*

**3/11** Leitão crocante com purê de batatas, molho de beterraba e mostarda *(Mario M. Leite/Veja SP)*

**4/11** No inverno, a sopa de cebola é servida para abrir o apetite *(Divulgação/Veja SP)*

**5/11** O cassoulet, cozido francês preparado com feijão branco, é servido com confit de pato, linguiça e cenoura *(Divulgação/Veja SP)*

**6/11** Na casa, o ovo mollet é feito no azeite de trufa e vem com cogumelos e chips de presunto *(Mario Leite/Veja SP)*

**7/11** O hachis parmentier é um gratinado de rabada desfiada com purê de batatas e crosta de pão *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**8/11** Terrine campagne com foie gras acompanhada de salada verde com nozes e torradas *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**9/11** Mexilhão com fritas é servido aos finais de semana no Le Jazz Brasserie *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**10/11** Especialidade do francês, a tagine de cordeiro é acompanha por legumes e cuscuz marroquino *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**11/11** Salão do Le Jazz Brasserie *(Fernando Moraes/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Em quinze anos de trajetória, o bistrô se tornou uma referência de bons preços e teve seu modelo de negócio, de certa forma, replicado por concorrentes. No cardápio do chef e sócio Chico Ferreira, aparecem pedidas como a língua ao molho de mostarda com aspargo e purê de batata (R$ 79,00), que pode vir com fatias macias e outras nem tanto.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Le Jazz Brasserie

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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