Comedoria Gonzales (Desde 2014)

Tipos de Comidinhas: Salgados
VejaSP
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Endereço: Rua Pedro Cristi, 89 - Mercado Municipal de Pinheiros - boxe 85 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38138719
Horário:
segunda-feira
10:00 - 18:00
terça-feira
10:00 - 18:00
quarta-feira
10:00 - 18:00
quinta-feira
10:00 - 18:00
sexta-feira
10:00 - 18:00
sábado
Fechado
domingo
Fechado
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Resenha por Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

O chef boliviano Checho Gonzales foi um dos primeiros a apostar no Mercado de Pinheiros antes mesmo de sua revitalização. Hoje, em meio ao hype que acomete o lugar, ele chega a servir 400 pessoas aos sábados. Portanto, é bom estar preparado para filas caso queira experimentar o ceviche, de peixe do dia (R$ 21,00) ou frutos do mar (R$ 23,00). Para a marinada da receita, são quatro as opções, uma delas feita de sucos de cambuci, limão, tomate, cebola-roxa, pimenta dedo-de-moça, milho verde e farofa de milharina. Dos itens quentes, a copa lombo (R$ 19,00), entregue em uma tigelinha descartável e nem sempre tenra como o esperado, pode receber como acompanhamento salada de batata. A humita (R$ 5,00) é uma espécie de pamonha assada com queijo e fica ótima com um café coado (R$ 4,00).

Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    Comer e beber

    • 2016 - Participante

      Comidinhas bom e barato Comer & Beber .

      O chef boliviano Checho Gonzales foi um dos primeiros a apostar no Mercado de Pinheiros antes mesmo de sua revitalização. Hoje, em meio ao hype que acomete o lugar, ele chega a servir 400 pessoas aos sábados. Portanto, é bom estar preparado para filas caso queira experimentar o ceviche, de peixe do dia (R$ 21,00) ou frutos do mar (R$ 23,00). Para a marinada da receita, são quatro as opções, uma delas feita de sucos de cambuci, limão, tomate, cebola-roxa, pimenta dedo-de-moça, milho verde e farofa de milharina. Dos itens quentes, a copa lombo (R$ 19,00), entregue em uma tigelinha descartável e nem sempre tenra como o esperado, pode receber como acompanhamento salada de batata. A humita (R$ 5,00) é uma espécie de pamonha assada com queijo e fica ótima com um café coado (R$ 4,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2016).

      Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

    • 2015 - Participante

      Comidinhas bom e barato Comer & Beber .

      Quem comanda o espaço localizado dentro do Mercado Municipal de Pinheiros é o chef boliviano Checho Gonzales, um dos idealizadores da pioneira feira de comida de rua O Mercado. Mesmo que o cardápio, pintado numa lousa na parede, seja rotativo, há boas pedidas que estão sempre por lá. Do forno, por exemplo, saem coxa de frango levemente picante, galeto em especiarias e costelinha suína que descola facilmente do osso de tão macia (R$ 17,00 cada um). Todas as opções podem vir acompanhadas de milho verde cozido com erva-doce ou um tipo de batata-inglesa ao alecrim, bolinha ao alho e doce ao aroma de tomilho. Chega sempre quentíssima a gostosa salteña de carne (R$ 8,00). Além de um ceviche feito com peixe do dia (R$ 17,00) — comprado sempre fresco ali mesmo nos fornecedores do mercadão —, há a opção de frutos do mar (R$ 20,00), na qual entram lula e camarão mais peixe. Uma das opções de marinada é composta de suco de tomate, limão, cebola-roxa, pimenta dedo-de-moça, milho e coentro. Arremate com o três leches (R$ 8,00), um pudim de pão de ló com doce de leite no topo. (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

      Mariana Oliveira

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