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Bráz Quintal

(Desde 2006)

Tipos de Restaurantes: Pizzarias

VejaSP:

Endereço: Rua Gandavo, 447 - Vila Clementino - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 50823800

Site: brazpizzaria.com.br

Horário:

segunda-feira 18:30 - 00:30

terça-feira 18:30 - 00:30

quarta-feira 18:30 - 00:30

quinta-feira 18:30 - 00:30

sexta-feira 18:30 - 01:30

sábado 18:30 - 01:30

domingo 18:30 - 00:30

Faixa de preço: De R$00,00 a R$115,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (230), Levar vinhos (permite) (R$ 39,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Completa a primeira década a única unidade da rede de pizzarias Bráz com estilo próprio. Localizada em um antigo casarão reformado, tem seus melhores lugares no velho quintal, hoje um jardim. A diferença culinária entre esta casa e as outras atende pelo nome de carola, uma pizza metade plana, metade calzone. De recheio vai bem a funghi (cogumelo shiitake, cebola-roxa, mussarela e salsinha) e na cobertura, putanesca (tomate-cereja meio desidratado, azeitona preta, aliche, alcaparra e orégano). Custa R$ 81,00. Antes, escale o piquenique (rolinho rechea- do de calabresa; R$ 30,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

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