No simpático pub The Victoria, o pururuca suíno tem um concorrente de peso (mas nem tão pesado assim). É o chamado torresmo vegano (R$ 15,00), tiras crocantes de tapioca desidratadas e fritas.

Antes temperado com azeitona preta, o belisco agora é condimentado apenas com cominho e pimenta calabresa. Vai muito bem ao lado da cerveja da casa, a Victoria Lager (R$ 17,00 o pint).

The Victoria
Rua Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi. tel. 97303-3203. Delivery: iFood. 
Tem acessibilidade.
thevictoria.com.br.

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