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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Carnes, paella e taça de vinho fazem parte das celebrações em diferentes regiões de São Paulo
Programação especial no domingo (2) rola no bar de Pinheiros e é aberta aberta ao público
Campanha reúne casas tradicionais em uma corrente de apoio a um clássico carioca
Misto de bar e restaurante do Grupo Saints tem brisket no menu e programação de música ao vivo
Bar de vinis da Vila Buarque abre excepcionalmente no domingo (26) para evento de aniversário
As unidades do bar-restaurante servem o cardápio fechado para duas pessoas com pratos como polvo à galega e mariscos
No galpão reformado na Vila Leopoldina, DJs tocam diferentes gêneros musicais, e o público encontra pratos de inspiração asiática. Leia a crítica
Em Åhus, no sul da Suécia, a marca Absolut concentra toda a produção, inclusive da nova versão em collab com a Tabasco que está chegando a bares paulistanos
A Spaten Pro é uma cerveja puro malte do estilo alemão Munich Dunkel
Fórum no WTC Events Center debate o assunto com profissionais do setor e promove degustações
O evento Tivoli Fire Up transmite a decisão do Mundial neste domingo (19), com telões de alta definição instalados ao redor da piscina
A celebração de aniversário do bar acontece neste sábado (18), a partir das 12h, com comidas feitas por cozinheiras como Janaína Torres e Carmem Virgínia
Do boteco à alta gastronomia, novos endereços ampliam a cena dos wine bars com taças para diferentes bolsos e perfis de público
Misto de bar e restaurante, a casa de Juan Pilotto, que começou como food truck, serve ostras, pescados e vinhos em clima boêmio. Leia a crítica
A profissional argentina volta para uma consultoria após cinco anos e imprime referências de países latino-americanos na carta de drinques
Tradicional endereço da boemia paulistana ganha filial com samba ao vivo
Carta assinada por Michelly Rossi, a Mia, explora saquê, uísques e outros ingredientes asiáticos nos Jardins. Leia a crítica
Agora com drinques de Michelly Rossi, espaço nos Jardins compartilha cozinha com o vizinho Bottega Bernacca. Leia a crítica
Da grelha a carvão, vão sair carnes como picanha e cupim para acompanhar o chope na casa de inspiração carioca
Novo circuito reúne experiências com a bebida, gastronomia, visitas guiadas e harmonização em 55 cidades paulistas
A histórica maison, fundada em 1729, ganhou um menu harmonizado no restaurante Tangará Jean-Georges, em São Paulo
Matthieu Longuère, que integra o seleto grupo de profissionais com o título, ministra masterclass sobre harmonização, serviço e novdades
O antigo conceito marítimo do restaurante de Pinheiros cede espaço às carnes na brasa
Pintxos, tortilha e caldinho de moqueca dividem espaço com uma carta variada de drinques e vinhos. Leia a crítica
Com cachaça envelhecida e vermute italiano, a receita leva o coquetel clássico paulistano a outro patamar
Receitas com milho e feijão evocam sabores paulistas e contaram com os pitacos de chefs
Petiscos típicos sírios e libananes mais criações, chope gelado e mesas ao ar livre marcam a visita. Leia a crítica
Capital reúne produtores do Brasil e do exterior em uma sequência de eventos como o Segunda Taça, dedicados aos rótulos de baixa intervenção
Bartenders e cozinheiros de diferentes casas dividem balcões em dois encontros
Em dia de partida de Brasil e Escócia, promoção no iFood resgata valores de Johnnie Walker Red Label e Black Label da época do pentacampeonato
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