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Saulo Yassuda, repórter e crítico de bares de VEJA São Paulo Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Rua dos Pinheiros ganhará bar ibérico, o Purgatório

Programado para estrear em outubro, endereço terá balcão de tapas e espaço para apresentações musicais

Por Saulo Yassuda Atualizado em 20 jan 2022, 14h21 - Publicado em 24 set 2021, 06h00

Sim, a apinhada Rua dos Pinheiros ainda tem espaço para novos estabelecimentos. Está prometida para o dia 2 de outubro a abertura do Purgatório, um bar-restaurante meio português, meio espanhol.

“Vamos focar no sul da Península Ibérica e teremos um balcão de tapas tradicionais”, diz o sócio, o lisboeta José Carlos Ferreira. A cozinha ficará sob o comando da venezuelana Sabrina Cadetto, que trabalhou por quatro anos na Espanha.

O bar será comandado pelo bartender Diego Almirante Carvalho, que mandava bem no Cava Bar, nos Jardins, e vai preparar sangrias, tinto de verano e pedidas autorais.

No piso de cima, meio escondido, ficará um salão onde vão rolar apresentações musicais. A conferir.

Purgatório
Rua dos Pinheiros, 436, Pinheiros, tel. 3086-1200.
Instagram: @purgatorio_bar_restaurante.

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