Cava Bar

Resenha por Saulo Yassuda

Não raro, há gente — casais, sobretudo — na calçada esperando por um lugar no salão apertado e de iluminação avermelhada, que fica abaixo do nível da rua, no subsolo de um sobrado dos anos 1930. Ao som da ótima e bem variada trilha sonora, que toca de tudo um pouco (principalmente hits dos 80 e 90), o público beberica bons drinques como o fitchett (R$ 45,00), mistura rosadinha de gim, vermute seco, licor Bénédictine e bitter Peychaud’s. A notícia triste é que o bar deixará o imóvel, que foi vendido a uma incorporadora. Não há uma data fechada, mas deve ser até o meio de 2025.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.