Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Parô: bar em Moema atrai pelo deque arejado
A casa está instalada no imóvel de esquina que abrigou o Tony Roma’s
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11 jun 2021, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h22
Pendurados no teto, uma canoa e dois balanços decoram o Parô, bar aberto em setembro pelo ex-jogador de basquete Fernando Fischer com um grupo de sócios.
Os fregueses mal reparam nos adornos. Parecem só ter olhos para o deque, espaçoso e arejado, fincado na esquina da Avenida Lavandisca com a Alameda dos Arapanés, onde já tiveram sede os extintos Tony Roma’s e o bar Ludovina. É agradável sentar ali enquanto se beberica.
As cervejas e chopes são todos da Ambev, caso do Colorado Ribeirão Lager, que desce da torneira para o copo de 300 mililitros (R$ 12,50). Os drinques têm um quê de criatividade, como o gim-tônica com toque de maracujá e beterraba (R$ 32,90, com Tanqueray). Até dá certo, mas poderia ter apresentação mais cuidadosa — a fatia da hortaliça, coitada, escorregava para o fundo da taça e desaparecia.
Vale se distrair com o bolinho de pernil, carnudo e crocante, com uma pimenta-biquinho no interior (R$ 19,90, seis unidades), ao lado de aïoli. Para mais sustança, o bom picadinho (R$ 42,90) ganha a parceria de ovo frito, arroz, feijão e farofa de farinha japonesa panko (uma versão de mandioca ou de milho mais molhadinha deixaria o resultado ainda melhor).
Um alerta: aos sábados, às 17h, a calmaria reinante nos outros dias é quebrada pela música ao vivo.
Parô
Salão e retiradas: Avenida Lavandisca, 717, Moema, tel. 5052-9094, WhatsApp. 95151-0685. Delivery: iFood e Rappi.
Das 11h45 às 21h (fecha segunda).
Clique aqui para mais informações.
botecoparo.com.br
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Confira o cardápio:
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