Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Laskarina Bouboulina é um reduto para ir petiscar na Barra Funda
O endereço fica perto do bar A Dama e Os Vagabundos e do restaurante Mescla
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1 nov 2019, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h11
O Laskarina Bouboulina chegou em agosto à Barra Funda, perto do bar a Dama e Os Vagabundos e do restaurante Mescla. O bairro, que nunca “pegou” como reduto boêmio-gastronômico, vem ganhando estabelecimentos de qualidade, como este novato com nome emprestado de uma personagem do processo de independência da Grécia.
Ocupa o imóvel que pertenceu à extinta Casa Belfiore com salão pouco iluminado e agradáveis mesas na calçada. No cardápio, estão sugestões inspiradas naqueles lados mais à leste do Mediterrâneo, como o mezze (R$ 35,00), porção de cafta crua, homus de feijão-fradinho, grão-de-bico assado e coalhada.
Pizza em formato de barca, a pide tem a massa durinha embaixo da cobertura de catalônia e queijo da serra da Canastra (R$ 19,00). A moela, com caldo abundante para molhar o pão, vem incrementada de um vinagrete deliciosamente cítrico (R$ 31,00).
Sugestão para bebericar, o red snapper (gim, suco de tomate assado na lenha com ervas e picles de maxixe) é a versão com gim do bloody mary (R$ 32,00).
Laskarina Bouboulina
Rua Sousa Lima, 67, Barra Funda. Não tem telefone.
Das 18h às 23h; sábado a partir das 13h; fecha domingo e segunda.
Clique aqui para saber todos os detalhes
Avaliação: BOM (três estrelas)
Confira o cardápio:
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