Imagem Blog

Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Continua após publicidade

Dicas para uma noite mexicana em casa com petiscos e drinques

Saiba onde encomendar tacos e outras delícias e como fazer uma tradicional margarita

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h07 - Publicado em 5 fev 2021, 06h30

Eu adoro guacamole, taco, pimenta, tequila… Esses adoráveis clichês do México podem fazer parte de um divertido — e saboroso — jantar temático em casa.

Separei dois endereços que vendem petiscos saborosos de inspiração mexicana e que trabalham com delivery. Indico, ainda, uma receita de margarita para você brindar.

 

PARA COMER

Continua após a publicidade

MeGusta Bar
Para quem quiser fazer um jantar à mexicana em casa, a chef Renata Vanzetto prepara, para viagem, a caixa taco night (R$ 150,00, para três). O kit traz tortilhas (de milho e de trigo, macias, mais a versão crocante de milho) e complementos à parte. Deve-se escolher dois recheios principais: pernil, peixe ou jaca (vegetariano). Para complementar, vem guacamole, creme azedo, maionese apimentada, molho de pimenta, repolho roxo, picles, vinagrete de milho, cebolinha e coentro.
Salão: Rua Bela Cintra, 1551, Jardim Paulista, WhastApp. 98232-7677. Tem acessibilidade para cadeirante.
Delivery: iFood. Tem sistema de retirada.

 

Lupe Bar y Taqueria

Continua após a publicidade
Entre as sugestões: tacos na tortilha de milho com a carne de porco, cebola, coentro, abacaxi e molho
Tacos nas tortilhas de milho e de trigo e bolinhos: recheios de porco (Estúdio Cúrcuma/Divulgação)

O endereço é dedicado aos petiscos mexicanos cheios de sabor. Entre as sugestões para delivery ou retiradas, está o combinado surra de pastor (R$ 59,90), com três preparos feitos de carne suína assada no espeto giratório. Tem bolinho, uma dupla de tacos na tortilha de milho com a carne de porco, cebola, coentro, abacaxi e molho, e uma unidade na massa de trigo com queijo e o mesmo recheio.
Salão: Rua Cunha Gago, 625, Pinheiros, tel. 3819-4990. Tem acessibilidade para cadeirante.
Delivery: iFood. Tem sistema de retirada

 

PARA BRINDAR, MARGARITA

Margarita: drinque sem complicação
Clássico sem complicação: variação do bartender Derivan (Luiz Henrique/Divulgação)

Dá para pedir bebericos por delivery, mas você também pode preparar em casa seu próprio drinque. É zero complicação. Para fazer uma margarita, agite na coqueteleira repleta de gelo, por trinta segundos: 50 mililitros de tequila branca, 30 mililitros de licor de laranja triple sec e 15 mililitros de suco de limão-taiti. Se não tiver o equipamento, use um pote com tampa. Coe e sirva num copo ou taça com a borda envolta em suco de limão e sal. “É possível variar e usar 30 mililitros de suco de manga, tangerina ou morango no lugar do limão”, diz o bartender Derivan Ferreira de Souza, do Blue Note, que passou a receita.

Continua após a publicidade

 

Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais

Valeu pela visita! Tem alguma novidade para me enviar? Meu e-mail é saulo.yassuda@abril.com.br

Continua após a publicidade

Também estou no Instagram: @sauloyassuda

E, olha só, voltei ao Twitter: @sauloy

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.