Torero Valese, bar espanhol, tem novidades no menu do chef Juliano Valese

Bar espanhol com toda pinta de restaurante, o Torero Valese vive ganhando novidades do menu do chef Juliano Valese.

Na leva mais recente, passaram a interar a lista mastigável o taco de bochecha suína com aïoli, mostarda em grãos, molho sriracha, picles de rabanete e coentro na tortilha de farinha de trigo (R$ 44,00 a dupla).

Também com algum toque asiático, o sanduichinho de milanesa de atum com maionese de wassabi, picles de pepino japonês agridoce e molho de tomate é montado no brioche (R$ 59,00). A conferir.

Torero Valese
Avenida Horácio Láfer, 638, Itaim Bibi,  2385-2183. Tem acessibilidade.

Publicado em VEJA São Paulo de 30 de agosto de 2024, edição nº 2908

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