Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Notre Vin, em Pinheiros, passa por nova mudança na cozinha
Wine bar com caprichada seleção de vinhos serve boas opções de comida, ainda que com constantes trocas de chef
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20 jun 2026, 10h00
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Wine bar com uma bela seleção de vinhos, sempre renovada pelo anfitrião Danilo Camargo, o Notre Vin tem vais e vens na cozinha constantes desde a abertura, em março de 2024.
Atualmente, o menu apresenta itens com alguma influência espanhola, como a macia bochecha de porco cozida (R$ 95,00), servida com purê de batata. O cardápio fica em cartaz por mais dois meses, e a casa deve ganhar mais um novo comando culinário — o quarto, desde o início. A ver.
Notre Vin
Rua João Moura, 1086, Pinheiros, telefone 93313-1223. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 19 de junho de 2026, edição nº 3000.
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