Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Michel Rolland, um dos enólogos mais influentes do mundo, morre aos 78
Conhecido como “flying winemaker”, francês trabalhou em vinícolas de diversos países e liderava projetos como a Clos de los Siete, na Argentina
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20 mar 2026, 12h21 • Atualizado em 20 mar 2026, 13h23
O enólogo francês Michel Rolland, um dos profissionais mais influentes do mundo do vinho, morreu na madrugada desta sexta-feira (20), aos 78 anos, em Bordeaux, na França.
A causa da morte foi um infarto fulminante, de acordo com nota divulgada pela Bodega Rolland, propriedade da família.
Pioneiro no seleto grupo dos chamados “flying winemakers” — enólogos que atuam em diferentes regiões do planeta —, Rolland trabalhou em mais de duas dezenas de países, seja em vinícolas próprias ou como consultor.
Ao longo da carreira, que soma 55 anos, participou de projetos na França, Espanha, Argentina, Chile, África do Sul, entre outros.
No Brasil, teve atuação relevante como consultor da Miolo Wine Group entre 2003 e 2013, contribuindo para a evolução da qualidade dos vinhos da casa.
Em 2025, esteve em São Paulo para divulgar os rótulos da Clos de los Siete, empreendimento que mantinha no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina.
Rolland também comandava a empresa Michel Rolland & Associés, voltada à consultoria e análises laboratoriais na França.
Assim como o crítico Robert Parker, Rolland teve papel importante na difusão de um estilo de vinho marcado por maior concentração, maturidade e intensidade de fruta, além de estrutura e uso evidente de madeira.
Em 2004, foi um dos personagens do documentário Mondovino, dirigido por Jonathan Nossiter, que aborda as transformações e influências no mercado global da bebida.
Amante de caça, golfe e gastronomia, Rolland deixa a esposa Dany Rolland, as filhas Stéphanie e Marie e netos.
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