Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

Matiz: conheça o bar com agito e terraço em prédio antigo no Centro

Aberto em setembro, o bar com programação de DJs já virou sucesso com filas. Leia a crítica

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO 1 mar 2024, 06h00 | Atualizado em 1 mar 2024, 16h04

Prédio antigo no centro, vista para a cidade, terraço ao ar livre, boa acústica. Repleto de atrações para paulistanos e visitantes da cidade, o bar Matiz, que foi anunciado em primeira mão por VEJA SÃO PAULO, se tornou um sucesso.

As filas se formam no térreo do Edifício Carlos Rusca desde a abertura, em setembro, e podem passar de uma hora a depender do dia. A comanda é aberta lá embaixo, antes de se pegar o elevador até o 11º andar, onde fica o espaço.

Não se trata exatamente de um lugar para ficar sentado. Há algumas mesinhas baixas, outras altas, que podem ser reservadas, além de algumas na área externa, mas o que faz a maioria do público entre 25 e 40 anos é circular pelo local. Ou, então, se postar em frente à “cabine” de DJ, que tem atrás uma janela com vista para o Edifício Viadutos e outros pontos.

matiz-area-externa — Área externa do Matiz: em prédio antigo do Centro (Ricardo Dangelo/Veja SP)

Os gêneros passeiam por diferentes matizes de música eletrônica, jazz, soul e brasilidades, e conta com DJs residentes como Nyack, uma quarta-feira por mês, e Vermelho, toda quinta-feira (o couvert artístico é R$ 10,00 em qualquer dia).

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Os drinques ficam a cargo do mexicano Allan Suarez, que já passou pelos badalados Hanky Panky e Bijou, na Cidade do México.

matiz-drinque-dr-greenthumb — Dr greenthumb do Matiz: vodca, salsão, kiwi e iogurte (Ricardo Dangelo/Veja SP)

Dois bons exemplos são o matita perê (uísque escocês, gengibre, tucupi preto e coentro; R$ 42,00) e o dr greenthumb (vodca, salsão, kiwi e iogurte grego; R$ 42,00), que tem uma textura mais leitosa.

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Boa (e pequena) opção para petiscar, o kare pan (R$ 22,00) é um pãozinho frito com karê de legumes e maionese de kimchi.

Avaliação: BOM (✪✪✪)

Matiz

Rua Martins Fontes, 91, 11º andar (Edifício Carlos Rusca), Centro, metrô República, WhatsApp 91570-0444. Tem acessibilidade.
Das 19h às 0h (quinta até 2h; sexta e sábado até 3h; domingo 16h/22h; fecha segunda). ⑥ (R$ 60,00).
Instagram: @matizbarsp.

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Confira o cardápio: