Bartenders em movimento

O ano de 2018 começou com algumas mudanças nos bares da cidade.

Veja novidades dos balcões paulistanos:

→ Ex-braço-direito de Spencer Amereno Jr. no ótimo Frank, o bartender José Ronaldo entrou para o time do SubAstor. Também é nova aquisição do titular Fabio la Pietra seu conterrâneo Nicola Bara, italiano que venceu o concurso Most Imaginative Bartender, da Bom­bay Sap­phire, e que estava trabalhando no Rio.

→ Depois de um ano no Sub­Astor e de uma passagem­-relâmpago pelo Peppino Bar, Valdemir Cabral ingressou na equipe do Frank.

→ Matheus Cunha deixou em novembro o The Juniper 44°, agora com consultoria de Diogo Sevilio, do Cozinha 212. Cunha foi cuidar do bar do Tetto Rooftop Lounge.

→ O veterano Derivan de Souza continua a se dedicar a aulas e consultorias. Saiu no fim de 2017 do Numero, que está fechado para reforma e não tem reabertura definida.

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